*مقبلات متميزه*الفلافل البيتي نمبر ون مافيش تاني لعيون سواد العيون "سيسي"

**أم مــــالــــك** · 28-12-2009, 11:13 PM

ندخل فورا بموضوعنا ما عندي نفس للكلام الكتير

الفلافل البيتي

كل وحده عندها طريقتها وخلطتهاالخاصه المميزة

واليوم جبتلكم طريقتي اتمنى تعجبكم

المقادير

نصف كيلوا حمص حب منقوع من قبل بيوم غير مسلوق

حبة بصل كبيره مقطعه ارباع

5 أسنان توم كبار بالقشر

نصف ضمة بقدونس

نصف ضمة كزبرا خضراء

و5 أعواد كرفس مع الاوراق

قطعتين توست من غير القشره الخارجيه

ملف وكمون مطحون وقزبره مطحونه

ملعقة كربونة توضع عند القلي

نسيت اصو رالكرفس صورته لكم وانا بطحن الفلافل

تفرم المواد كلها على ماكينة الكبة او مفرمة اللحمه المتوافر عندك

بعد الانتهاء من فرم المواد تضاف البهارات جميها ما عدى الكربونه

تخلط جيدا وتترك لساعه ترتاح العجينه والافضل ترحيها ما تقلي فورا

حتى يتشرب الحمص كل النكهات

بعد ساعه نضيف الكربونه للكميه التي سنقليها فقط

ونبدأ بالقلي في زيت غزير وحار

وطبعا لازم ندوق وهي لسه علىالنار وسخنه مولعه

يم يم شو طيبات

وقدميها مع صلصة الطحينيه المميزة

ويارب يعجبوكم فلافلاتي

الرجاء عدم الرد

**أم مــــالــــك** · 28-12-2009, 11:14 PM

صوص الطحينه

ربع كوب طحينيه

عصير حبة ليمون كبيره

رشة ملح

وممكن اضافة سن توم مدقوق ناعم جدا حسب الرغبه

تخلط المواد كلها سوى

ثم نبدأ بأضافة الماء عليها بالتدريج مع الخفق بمضرب اليد حتى لا تتكون كتل

نستمر بأضافة الماء حتى نحصل على السماكه المطلوبه للصوص

والف صحه وهنا

**ناني2007** · 28-12-2009, 11:21 PM

يسلمو ايديك ام مالك والله فلافل من ايديك ابداع

خلاص انا خديت نصيبي وحتعشاه

**أم مــــالــــك** · 28-12-2009, 11:47 PM

كتبت بواسطة ناني2007

يسلمو ايديك ام مالك والله فلافل من ايديك ابداع

خلاص انا خديت نصيبي وحتعشاه

الف صحه وهنا يارب

نورتي يا قمر

**maina21** · 28-12-2009, 11:48 PM

تسلم الايادي علي الفلافل المميزة
الله يبارك فيك

**أم مــــالــــك** · 29-12-2009, 12:29 AM

كتبت بواسطة maina21

تسلم الايادي علي الفلافل المميزة
الله يبارك فيك

وفيك يارب الف شك رعلى المرور

**الشفاعة** · 29-12-2009, 07:46 AM

ماشاء الله روعة كما عودتينا يا ام مالك الله يعطيكي العافية

**ام عبدالمعز** · 29-12-2009, 09:34 AM

ماشاء الله يسلمو ايديك ام مالك واكيد طيبين من ايديك وصحة وعافية يارب

**اثينا** · 29-12-2009, 09:54 AM

تسلم الايادي يا أحلى أم مالك انا بمووووووت بالفلافل وشكلهم كثير روووووووووووعه
من ايديكي الحلوه تسلم الايادي
وعلى فكره وحشتيني جداااااااا

**اثينا** · 29-12-2009, 09:56 AM

هذا الصحن من نصييييييبي
بس يوم الراحه من الريجييييييييييييم
أدعيلي ربي يساعدني لتحقيق هدفي يارب

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: مقبلات متميزهالفلافل البيتي نمبر ون مافيش تاني لعيون سواد العيون "سيسي"

أدوات الموضوع

العرض