ملف متجدد مدعم بالصور للأطباق اليومية لكل عروس ومبتدئة في عالم الطبخ

[احاسيس مرهفة]

مس شيف
----------

الله يسعدك دنيا وآخرة

اسعدتيني حبيبتي

في انتظار تطبيقك للأطباق الخرى

لكن لا تنسينا بطبق من اطباقك الخاصة .

[بنت دجلة الفرات]

تسلم ايدك مبدعه كالعاده اختي احاسيس
انا مش عروسه ولكن لسه محتاجه دروس بالمطبخ
وعجبتي كتير هاي الطبخه
ولكن اختي ماهو الزرشك؟
وشكرا

[احاسيس مرهفة]

ياهلا ومرحبا بالقاطعة بنت دجلة

شخبارك يالغالية

تسلمين عزيزتي

بالنسبة للزرشك مشهور في الطبخات الإيرانية وينضاف الى الرز والخلطات التي توضع على الرز .

وفي الردود رح تلاحظي صور النبتة بس ارجعي للردود اللي بعد الطبق .

[أناغيـم]

انا داخلة اسلم وبس..
كيفك أحاسيس..
ما شاء الله .. كل طبق احلى من التاني..

[احاسيس مرهفة]

كاتيوشا شو اخبارك شو اخبار مااااااااااما

تسلمي ياعســـــــــــــل على السؤال

سلمي لي على ماما وقولي لها ماتشوف شر

اختي المدام لقيت لك هذا الطبق من الأخت عزيزة من عالم حواء وهو المعدوس

معدوس
المقادير:
2كأس رز أبو سيوف- 1ونص ك عدس احمر – 4فصوص ثوم مفروم- 2فص مستكة -1م ك كمون مطحون
2مكعب ماجي – قليل من اللون الاصفر
الطريقة
نضع قدر الضغط على النار ونضع فيه حوالي فنجان قهوة زيت ثم نضع الثوم وعندما يبدأ لونه يتغير نضع المستكة واللون الاصفر والعدس والرز مع بعض ويقلب جيدا ثم نضع الكمون والماجي ويقلب ثم يغمر بالماء جيدا ويضغط في القدر لمدة ربع ساعة بالضبط وراعي ان يكون مقدار الماء مناسب حتى لايحترق
بعد مرور ربع ساعة يوضع القدر تحت الماء البارد ويترك حتى يخرج كل الهواء من داخله ثم يفتح ويحرك جيداً ويضاف له 2فص ثوم مهروس وقليل من الكمون ايضاً
ثم يقدم
طريقة التقديم
يقدم هذا الطبق عادةً مع السلطة الحارة وهي عبارة عن 2حبة طماطم وقليل من الكزبرة وفص ثوم وقرن فلفل حار وملح وخل تخلط مع بعض في الخلاط ثم يضاف لها مقدار فنجان قهوة حمر بعد ان ينقع في ماء ساخن ويصفى والحمر هو التمر هندي وتقدم معه
وصحتين وهنا

اتمنى تعجبك واذا حبيتي احط الصورة رح احطها

[بنت دجلة الفرات]

والله حقك تقولين علي القاطعه
بس والله انا اراقب المنتدى واقرا كل شي جديد
بس ممكن تقولي انه انا كسوله بس اتابع وماارد

[احاسيس مرهفة]

لا بنت دجلة كذا بتزعليني منك

ترانا ننتظر اطباقك حبيبتي

لك مني الف تحية

[نور الزهراء]

الله يعطيك العافية اختي احاسيس مرهفة على جهودك الطيبة

فعلا ملف مفيد وقيم


بارك الله فيكِ

[احاسيس مرهفة]

ياهلا ومرحبا بالغالية نور الزهراء

اعذريني حبيبتي

توني انتبه للرد

الف شكر على الكلام الجميل

[وعود الخير]

سيسو

واللبيب من الاشارة يفهم

بس راح اعطيك فرصة لغاية ما تنتهي الدراسة

وبعدين راح اشوف شغلي معك.

صحيح انت الـ big boss بس كمان ما تحرمينا من الوجبات الشهية...