يسعد مساكم
معلش تعبانه اليومي هدول وكتير معي صداع مو عارفه مالي
بطوطه الكفته بعملها صوابع طبعا لحم مفروم وبصل وبقدونس بفرهم على الماكنه مع اللحمه وبتبل بملح وفلفل اسود بس
وبعملها صوابع وبرصها فيالصينيه
بشرح بطاطا صوابع برضه و بتبلها بملح وفلفل وبحطها فوق الكفته وبعدين يجي 4 حبات طماطم بفرهم مت لالسلطه بحطهم عليها وربع كوب ماء
وبغلفها بورق الفويل الالمنيوم وعلى الفرن 40 دقيقه وبعدين بحمرها
في ناس بتقلي او بتشوح الكفته وبتشوح البطاطا انا بعملها نيء بنيء الذ وبتوخذ كل النكهة من بعضها وكمان اخف وكفايه الدهن الي باللحمه
والكفته بطحينه نفس الموضوع بس مش بحط بندورة بحطها بالفرن تاخذ سواها
وبعدين بعمل صوص طحينه عادي زي الي بنعمله للشاورما بس من غير دوم
وبس تستوي بحط الصوص عليها وبتركها كمان عشر دقائق الصوص يعقد معاها وتتحمر
الروابط المفضلة