المقادير الكيكه الاسفنجيه
6 بيضات
2\1 1ك دقيق منخول مرتين
4\1 1ك سكر بودره
1م ص مليانه بيكنج بودر
عصير ليمونه(من اسرار نجاحها)
فانليا
والصنيه 26
وللامانه مقادير الاخت ام شادى
الطريقه
البيض طلعته من بدرى بصراحه من الليل وكنت حاعملها لكن اولادى لم يعطونى الفرصه فسبته من بره
ضربت البيض والفانليا كويس لغايت مااخدت المظهر الكريمى وبعدين وضعت عصير الليمون وضربت واثناء وباضرب بالمضرب الكهربائى وضعت السكر البودر المنخول ملعقه ملعقه بطريقة الرش على البيض
واول مارفعت المضرب ونزل الشريط المتصل رفعت المضرب
هنا شغلت الفرن على 180 ووضعت صنيه فيا ماء مغلى ووضعتها تحت فى الفرن
وجبت ملعقه خشب ووضعت الدقيق منخول وعليع البيكنج بودر بالمصفايه رشيته على البيض والسكر كنت باضع ملعقه فى المصفايه وارشه على الدقيق
وخلطته بطريقة النصف دائره مره ومره دائره كامله لغايت ماتاكيدت انه تجانس مع بعده
وكنت مجهزه الصنيه مدهونه بالزبده والدقيق وطبعا لوكان فى ورق زبده وخاصه على الجوانب الكيكه تعلى برحتها خالص
ووضعتها فى الفرن الرف الاوسط لمده 45دقيق
(غلتطى انى بعد نصف ساعه فتحت عليها وجربتها بسكين فهبطت منى شويه رغم انها كانت فوق حواف الصنيه وهبطت شويه واصبحت على حواف الصنيه )
وبعد مااستوت طفيت الفرن عملت بنصيحت الاخت فراشة الربيع قلبتها بالصنيه على فوطه لكن باضافه منى انى دخاتها تانى الفرن وهى مقلوبه وتركتها 15 دقيقه
وطلعتها بعدها وسبتها بردت وحطتيها فى الثلاجه لغايت تانى يوم
وبعد قسمتها وزوقتها وسققيت كل طبقه القليل من الشربات بالملعقه ووضعت كريمه بين كل طبقه وعملت ورق شجر بالشوكلاته الخام وزرقتها
والله طلعت طعمها زى الجاهزه انا مش عارفه لى كان فى كسل رهيب
وراح من بعد ماعجبت اولادى وزوجى خالص
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة loverose233
الروابط المفضلة