ماشالله .. تبارك الله
رووووووعه روووعه الله يعطيك العافيه.
تسلم الاياااااااااااادي
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
النجم البرونزي
ماشالله .. تبارك الله
رووووووعه روووعه الله يعطيك العافيه.
تسلم الاياااااااااااادي
عضو
ماشاء الله على الابداع
تسلم ايديك وبارك الله فيك
مُبدعة صيف 1430هـ "فنانة المعجنات"
النجم الذهبي
جارى تجربة الكانيلونى
بارك الله فيك
والله ايديات ليبية حق
عضو جديد
ما شاء الله عليك تسلم الايادي
النجم الفضي
الله يعطيك العافيه ....
النجم الفضي
ماشاء الله
تسلم ايديك على هذا الابداع
عضو
عيني عليك باردة حبيبتي
مُبدعة صيف 1430هـ "فنانة المعجنات"
مُبدعة صيف 1430هـ "فنانة المعجنات"
10) تاتاربوريك( اكلة تركية) الطبق الدي اشتركت به بالمسابقة الرمضانية
مقاديـــــــــــــر العجينة
2 كوب دقيق
بيضة
قليل من الملح
ماء
صلصة اللحمة المفرومة
زيت
بصل
لحمة مفرومة
صلصة طماطم
ملح
فلفل احمر
فلفل اسود
بهارات ( قرفة , قرنفل , جوزة الطيب )
كوب ياغورت (كوب زبادي) مضاف اليه ملح و ثوم مهروس
الطريقة
تحضر صلصة اللحمة المفرومة بان يحمى الزيت و يوضع عليه البصل المقطع و اللحمة المفرومة و يقلب عالنار ثم يضاف اليه صلصة الطماطم و الملح و الفلفل و يضاف اليه قليل من الماء يترك حتى ينضج ثم يضاف اليه البهارات و البقدونس
تعجن مقادير العجينة و تترك لمدة 10 دقائق حتى ترتاح العجينة, ثم تفرد
تقطع مربعات
و تحشى بصلصة اللحمة المفرومة
و تطبق بجزء اخر من العجينة و تقفل
توضع بطاجين منثور عليه قليل من الدقيق حتى لا تلتصق و توضع بالفرن حتى تجف ( و لو كنتِ غير مستعجلة بامكانك تركها تجف من غير فرن )
ثم ضعي ماء و ملح و قليل من الزيت و اسلقيها كالمكرونة الي ان تنضج
ثم قومي بتصفيتها من الماء و اسكبيه بصحن التقديم و ذوبي عليها ملعقتين من الزبدة ( و بامكانكِ استعمال سمن او زيت على حسب الرغبة)
و ضعي عليها قليل من صلصة اللحمة المفرومة و الزبادي المملح مع الثوم
و زينيها بقليل من البقدونس الاخضر
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة