كتبت بواسطة
moon and stars
جازاكن الله خيرا
ما شاء الله ما قصرتوا بالاجابة
عندي إضافة صغيرة بالنسبة لدرجة الحرارة
أغلب وصفات الفطائر و البيتزا بتعتمد على حرارة الفرن المتوسطة يعني 180 درجة
و لكن المشكل الذي يقع بالنسبة للفرن الكهريائي انه غالبا مؤشر الحرارة لا يكون دقيقا
بحيث بكون اختلاف بين الدرجة التي تظهر على المؤشر و بين درجة الحرارة الحقيقة في الفرن
و اقول هذا الكلام عن تجربة شخصية حيث كنت الاحظ انه الكيك لايضبط معي رغم اني اتبع الوصفة
بالحرف الواحد و اراقب الحرارة و كل شيء و في يوم ذهبت لمحل تافولا و شفت هناك ترمومتر للفرن
و اشتريته و لما وضعته في الفرن اكتشفت انه في فرق بين مؤشر الفرن و الترمومتر
حيث انه الاول كان يشير الى 180 د في حين الترمومتر كان يشير الى 220
الموهم من القصة انصحك تقللي الحرارة كما اشارت البنات و تراقبي الخبز او
الافضل انك تشنري ترمومتر خاص بالفرن و تتحل عندك مشكلة .
ان شاء الله يكون ردي ذو فائدة عليك
و كل عام و انت بخير
الروابط المفضلة