مكونات الكيكة الاسفنجية:
10 بيضات
2 كوب سكر بودرة
2 كوب دقيق
1 باكو بيكنج بودر
3 باكو فانيليا
الطريقة:
نضرب البيض مع الفانيليا...ثم نضيف السكر حتى يفتح اللون جدااا
نضيف الدقيق والبيكنج بودر دفعات....ثم تخبز فى صينية مقاس 28
فى فرن مسخن مسبقا....
لا يفتح الفرن قبل مروور نصف ساعة
سوف يتم النضج خلال 45 دقيقة
تترك بعد النضج حتى تبرد تماما وتقسم 3 شرئح
طريقة التزيين:
ربع كريم شانتية بودر
1 كوب لبن محلى
لابع كريمة لباانى
ويضربوا بالمضرب حتى القوام المطلوب
نسقى التورتة بعصير التفاح ونحشى الطبقات بالكريمة
ونغطى التورتة كلها بالكريمة...
نعمل خط فى النصف وردات بالقمع
نسيح مكعبين شوكولاته مع وعلقة زبدة على حمام مائى
يترك حتى يصبح فاتر
يصب بحذر على نصف التورتة
الزينة المستخدمة:
شرائح تفاح اخمر واصفر
كريز اخضر
رمان
جيلى اصفر واحمر
( بالنسبة لجوانب التورتة )
عبارة عن جوز الهند ناعم مع بودرة جيلى احمر......
والمرة القادمة تكون الخطوات اوضح وحصور الخطوات ان شاء الله
لانى جديدة فى موضوع التصوير......
لكم منى التحية ويارب تعجبكم
الروابط المفضلة