كتبت بواسطة
elmansy
اليكى اختى الغاليا
طريقه عمل الازر باللبن المصريه
المقدير
2 كوب ارز
1 كيلو لبن
ملعقة فانليا
سكر حسب الرغبة
ملعقة نشاء كبيرة مذابة فى قليل من اللبن
الطريقة
يغسل الأرز بالماء وينقع حوالى نصف ساعة ثم ضعيه على النار وضعى عليه ماء يغطيه قليلا وقلبى باستمرار الى ان يتشرب الماء وينضج الأرز واذا لم يكن نضج زيدى قليلا من الماء
عندما يتشرب الأرز الماء ضعى اللبن وقلبى باستمرار وضعى السكر والفانليا وايضا مع التقليب حتى يبدأ بالفوران أرفعيه من على النار وضعى النشاء المذابة فى اللبن وقلبى سريعا ثم ضعيه على نار هادئة مع التقليب بمغرفة حتى يغلظ قوامه وتعرفى نضوجه بتغطية اللبن للمغرفة والوقت حوالى 5 دقائق
صبى الأرز باللبن فى الأطباق ورشى المكسرات وجوز الهند على الوجه ويترك ليبرد وممكن أضافة بعد ان يبرد قطعة من القشطة على الوجه ايضا ويقدم بالهنا والف صحة
الروابط المفضلة