السلام عليكم....
هذا الله يسلمكم غدانا امس كباب مشوي بالفرن وعملت جنبه تبولة وبطاط مقلي وطحينة وكان غدا لذيذ
يم يم يلا نشوف الطريقة معا:
500غرام لحم غنم مفروم مع شوية شحم
ملعقة ك شبت مقطع ناعم
3ملاعق ك بقدونس مقطع ناعم
نص حبة فلفل بارد مقطعة ناعم
حبة متوسطة بصل مقطعة ناعم
ملعقة زيت
ربع ملعقة ص بهار
ملعقة ك دبس رمان
ملعقة ص صويا
فلفل اسود
ملعقة ك كزبرة حب مدقوقة
شقفة طماطم(مثل ما بتقول الاخت لبنان وحبايبه)هههههه
هذا الشقفة الطماطم تقريبا ربع قطعة طبعا تفرم ناعم
![](http://www.moq3.com/img/up112007/joR75278.jpg)
نخلط جميع المقادير مع بعض وتعجن جيدا لفتره
![](http://www.moq3.com/img/up112007/1yn75728.jpg)
ثم تضع باسياخ الشي للتشكيل فقط ثم تنزع بهدوء وتضع في صحن
وتوضع بالفريز للتماسك
![](http://www.moq3.com/img/up112007/pGg78342.jpg)
تصف على شبك مع وضع صحن تحت الشبك كما الصورة
تدخل الفرن الساخن مسبقا لمدة تقريبا ربع ساعة مع التقليب على الوجهين
![](http://www.moq3.com/img/up112007/hTf76044.jpg)
عند خروجها مباشرة نكون حضرنا فحمه مشتعلة تضع في صحن فية زيت كما
الصورة وتغطابسرعة حتى تكسب النكهة وتترك 10دقائق
![](http://www.moq3.com/img/up112007/8jw76113.jpg)
وهذ النتيجة
![](http://www.moq3.com/img/up112007/9fM76169.jpg)
صحتين وعافية
![](http://www.moq3.com/img/up112007/THi76231.jpg)
لا تبخلون علي بأراكم ؟
![](http://www.lakii.com/img/all/Jun08/kyv6IO06010541.jpg)
الروابط المفضلة