ازيكم يا حلوين ومرحبا بعودة منتدي للك
عندي ليكم احلي كيكة من بواقي يا ميش رمضان انما اية كدة
يعني لو عندك ( مكسرات + مشمشية + قراصية+ زبيب+تين مجفف+تمر رمضان )
مجربها بنفسي وعجبت زوجي وبيطلبها بالاسم بس دلوقتي ميقدرش يطلبها علشان الرجيم
المقادير :
2 كوبان من يا ميش رمضان( قراصية+ مشمشية +زبيب +تين مجفف +تمررمضان) كلة مقطع مربعات صغيرة اوكية
3 اكواب دقيق
ذرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا ( كربونات الصودا )
1/2 نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقتان صغيرتان قرفة
1/2 نصف كوب مكسرات مختلفة ( يمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة )
3 ثلاث بيضات + فانيلا
1 1/2 واحد ونصف كوب سكر
1 كوب زيت
"JH" الطريقة :
1 - ينخل الدقيق ويضاف لة البيكنج صودا والبيكنج بودر والملحو القرفة و المكسرات ويترك جانبا
2- في اناء اخر يخفق البيض بالخافق ثم يضاف لة السكر ثم الزيت حتي يتجانسوا
3- يضاف لخليط البيض والسكر والزيت الفواكة المجففة ويخلطوا بالملعقة
4- تضاف الواد الجافة المعدة سابقا للخليط بالتدريج حتي يختلطوا جيدا مع خليط البيض
تصب العجينة في قوالب الكيك المدهونة و المبطنةيالسمن والدقيق
تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 50 دقيقة او حتي تمام النضج
و بالهنا والشفا
الروابط المفضلة