العجينه ذكرتها سابقا تحت عنوان (( عجينة واحدة تصلح لجميع المعجنات ))
الحشوة :
المقادير
حزمة سبانخ (ربطة) او كيسة
بصلتان
ربع كاس ليمون
ملعقة صغيرة سماق
ملح
فلفل احمر مطحون
كمون
اربع ملاعق زيت الزيتون
الطريقة
يقطع السبانخ ويترك جانبا ويقطع البصل الى قطع صغيرة ثم يحمر مع زيت الزيتون على النار ثم يضاف اليها السبانخ ويقلب حتى يجف من الماء ثم يضاف الفلفل والكمون والملح والسماق وعصير الليمون وقليل من ملح الليمون ويوضع في مصفاة ومن ثم يحشى في العجينة
وتخبز ...
وبالهناء والشفاء ,,,
الروابط المفضلة