الدجاج الكريمي
السلام عليكم و رحمة الله
عجبني طبق اسوم الدجاج الكريمي فقمت بتطبيقه و كانت النتيجة رائعة جدا اعجبتني و أهل بيتي.
شكرا اسومة على وصفتك المميزة
تجدونها هنا:صينية دجاج كريمية (حملة اقتحام المطابخ وطبق انستغرام)
والان عودة للتطبيق
أخدت دجاجة مغسولة و مقطعة الى أربع و منزوع جلدها لاني نادرا ما احتفظ بالجلد.
طريقة سلق الدجاج
وضعت قليل من الزيت في الطنجرة وضعت بصلة مفرومة حتى شف لونها
أضفت قطع الدجاج و بدات بالتقليب حتى ابيضت القطع و نشف دمها
هده الخطوة مهمة لانه لن تتكون الزفرة الا بشكل يسير جد.
اضفت الماء الكافي للسلق ثم اضفت سبع حبات من القرنفل و مثلهم هيل و عود قرفة
و حتين من ورق اللوري و حبة طماطم مقطعة ارباع
تركت الدجاج بعد ان غلي و اخففت النار حوالي نصف ساعة. مدة الطبخ حسب حجم الدجاج المستعمل.
الصوص:
4 ملاعق صويا صوص
1/2 كاس مآيونيـز
1/2 كاس شوربة الدجآج ( اللي سلقنا فيها الدجاج )
1/2 كاس كريمة خفق استعملت الكريما المنزلية
تجدونها هنا:
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود وإي بهار تحبيه : استعملت البهار الابيض و بهارت الدجاج
الخضروات
في قليل من الزيت طبخت كوب من البازيلا الخضراء
ثم اضفت مزيد من الزيت لقي االبطاطس
تجميع الطبق
وضعت شرحات الباطس في اناء بريكس
ثم وضعت الدجاج في المنتصف و البازيلا حوله
سكبت الصوص والى الفرن
ان شاء الله تطبيقي يعجبك اسوم
و دمتن في رعاية الرحمان
الروابط المفضلة