بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
2 كاس دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كاس زيت زيتون
1/2 كاس سكر
2 بيضة
الحشو :
12 - 15 تمرة منزوعة النوى مفروم
1/3 كاس فستق مجروش
2 ملعقة صغيرة بشر قشر برتقال او يوسفى
1 ملعقة كبيرة سكر بنى
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
الجليز :
8 ملعقة كبيرة عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
الطريقة :
**نسخن الفرن 180 م
**فى الفودبروسيسور نخلط البلح والفستق والسكر وبشر قشر البرتقال ونشغل بلس حتى تختلط ثم نضيف الفانيليا وتخلط حتى يصبح خليط ناعم ويمكن اضافة ماء اذا احتجنا
**نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح
**نخلط السكر مع الزيت حتى يبيض ثم نضيف البيض ونخفق ثم نضيف المكونات الجافة ونخلط حتى تصبح عجينة ناعمة تلف بالبلاستيك وتوضع فى الثلاجة ساعة
**نقطع العجينة كرات صغيرة ترص على صاج الخبز
**نعمل تجويف فى وسط كل حبة
**نضع 1/4 ملعقة صغيرة من الحشوة فى التجويف
**يخبز 15-18 دقيقة حتى ينضج وتحمر الجوانب خفيفا
**يترك ليبرد قليلا ويصبح دافئ ثم يدهن بفرشاة بخليط عصير البرتقال والسكر ويترك ليبرد تماما
بالهنا
الروابط المفضلة