ومن سفرة زميلتي أم عمر
يأتي طبق الرز الأحمر المصاحب للأسماك
المكونات
رز بسمتي
بهارات سمك
صلصة طماطم
طماطم مفرومة ناعم
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
زيت سمك للقلي
ماء مغلي(يفضل ماء سلق به قشور الجمبري وعظام السمك أو الرؤوس)
نقلب البصل بزيت السمك مع اضافة الثوم والبهارات والطماطم
يضاف الرز المنقوع والمصفى ويقلب بخفة
يغمر بالماء
يقدم مع كمشة مكسرات محترمة
وصحة وعافية
وإلى اللقاء مع طبق جديد من اطباق السفرة البحرية
الروابط المفضلة