السلام عليكم








اخواتى هدا الخبز حلو جدا للوجبات الخفيفة زى الافطار والعشاء واكيد حتى الاطفال حايعجبهم لما بنوع فى اشكال وطرق تقديم هدا الخبز وطعم رب التمر (دبس التمر) بيعطيه طعم شهى جدا


نبداء بسم الله

المقادير****
3 ملاعق صغيرة خميرة بيرة*فنجان قهوة ماء دافىء*ملعقة سكر لخلطها مع الخميرة
ملح *4ملاعق دبس التمر(رب التمر)*4ملاعق زيت زيتون (ممكن تستعملى زيت عادى اوزبدة )
1\2 لتر حليب *1 كيلو دقيق يزيد شوية او ينقص

الطريقة بنحرك الماء الدافى مع الخميرة والسكر 10 دقايق
نخلط كل باقى المقادير مع بعض بشكل جيد
نترك العجينة ترتاح 2 ساعتين


نرق العجينة بايدينا على طاولة ونلفها بشكل اسطوانى تما نضعها فى قالب التوست المدهون بزيت


نترك العجينة تختمر لمدة ساعة بعد ان ندهن السطح بدبس التمر ونرش سمسم
بعد ان نتركه يختمر ساعة
ندخله الفرن مدة 35 دقيقة حتى يتحمر


التقديم****


نقطع التوست شرايح تما نقطع بشكل دائرى بكوب عادى وندهن السطح باى جبنة كريمى انا دهنته بلبنة
ونضع شرايح طماطم وشرايح زيتون


وممكن نقلى اومليت مخلوط بجبنة مزاريلا مبشورة وبهارت على شكل قلب او دائرة ونزين قطع التوست ونقدمه



وانتى وخيالك تقدرى تتفننى فى التقديم سواء على وجبة الافطار او العشاء


وتنفع هده التوستات الشهية فى النزهات
وصحة وعافية