بعد غياب طويل معكم احببت ان اشارككم بأطباق
قدمتها في مسابقة
سلطات...ومقبلات....سوربات ومشروبات
اطباق المقبلات
طعمية بالطحينة
المقادير
نصف كوب فول منقوع قبل بليلة
نصف كوب حمص منقوع
قليل من البقدونس
الطريقة
هاي الالة اللي استخدمتها فرامة اللحم
يصفى البقوليات ويفرم في فرامة اللحم
بعدها نخلط جميع المقادير مع بعض بإضافة الملح والبهارات المرغوبة
تشكل وتقلى
الطحينة ونضيف اليها قليل من الماء والليمون والملح وتكب على الطعمية
بعد ان تجهز
الشوربة
شوربة الهريس
المقادير
نحتاج الى نصف كوب من حبوب الهريس منقوع
ماء للتغطية
ملح
الطريقة
نوضع الحبوب في الخلاط ثم على النار
مع الماء والملح حتى النضوج
السلطة
سلطة الانانس بالجبن والطماطم
المقادير
علبة انانس مقطعة مكعبات
طماطم مقطعة مكعبات
جبن مقطع مكعبات
الطريقة
نأخذ اعواد حشبية وندخل الجبن
الطماطم
ثم الانانس وهكذا
الشراب
عصير فخفخينا
المقادير
فواكة مشكلة
اسكريم فانيلا(( مغلفين دريم ويب
+فنجانين ماء+حليب بودر ملعقة))
بعض من شراب البرتقال
الطريقة
نوضع الفواكة في الكأس
ثم نصب العصير وبالنهاية نضع الايسكريم
نخلط بالخلاط قليل من اللبن مع الكمية المطلوب من اوراق النعناع وبعد ذلك نخطهم مع باقي كمية اللبن
عصير ليمون بالنعناع
المقادير
اوراق نعناع
عصير ليمون ربع فنجان
ماءكوب
ملعقتين شاي سكر
الطريقة
تخلط المقادير مع بعض وتوضع
اوراق النعناع
[/center]
بمناسبة قدوم شهر رمضان لكم مني طعمية رائعة من مطبخي وبعض المشروبات بالصور...
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة