انت قلتِ فى طريقة عجينه الموالح باتون ساليه
-تطوىمن اليمين ثم من اليسار بحيث يحبس الهواء داخلها ثم تفرد وتطوى (تكرر العمليه 3-4 مرات)ثم توضع في الثلاجه 10 دقائق وبعد ذلك يعمل الصنف المرغوب فيه
هل المقصود برمها زى السيجاره من الجهتين والا تطبق طبق من الجهتين يعنى تكون العجينه لاصقه على نفس المربع قولى لى الله يعافيك لأن ودى اسويها