عجججججججة لا تفوتكم
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
: D
أخواتي الكريمات إليكم طريقة تحظير العجة و هي أكلة خفيفة و سهلة من شمال افريقيا
المقادير
4حبات بندورة
2فلفل
بصلة متوسطة الحجم
قليل من البقدونس
بهارات
ملح
ثوم
3بيضات
الطريق
ضعي القليل من زيت الطبخ في مقلاة ثم أضيفي حبة البصل مقطوعة أجزاء صغيرة و كذلك حبا الطماطم بعد أن تقطعيها أتركي الخليط على النار إلى أن يتغير شكل الطماطم يعني تذبل قليلا و بعد ذلك أضيفي البهارات مع الملح واتركيها تستوي على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم مهروس مع قليل من الماء واتركيها تستوي و علشان ما تلصق ممكن اضافة القليل القليل من الماء في كل مرة وبعد 10 دقائق أضيفي قليلا من الماء ان كان الخليط ناشف ثم كسري البيض و ضعيه في الخليط و حركيه قليلا و لما يستوي البيض قطعي الفلفل و ضعيه فوق الخليط ثم رشي البقدنوس و الأكلة جاهزة إنشاء الله
وإن شاء الله بالصحة و العفيةالعافية
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة