بسم الله الرحمن الرحيم
اول مره اشارك بمنتدانا الغالي واقدم احلي لقيمات مقرمشه وهشه جدا وطرقتها نقلتها من قناه بدايه وارجو ان تنال اعجابكم

المقادير:
2 كوب دقيق (طحين)
معلقتين جبن ( انا استعمل جبن الابيض العادي اي نوع)
1 ونص معلقه خميره
2 معلقه كبيره سكر
معلقه حليب بودره
2 معلقه صغيره ملح
نصف معلقه صفيره بيكنج بودر
ماء للعجن
الطريقه:
في البدايه ندوب الخميره في الماء الدافي ثم نضع جميع المكونات ونعجن حتي تتكون لدينا عجينه لينه نوعا ما لا قاسيه ولا سائله تشبه عجينه البسبوسه نتركها لتختمر حوالي الساعه وكلما زادت كانت اطيب ثم تقلي في زيت غزير وبعدها توضع مباشره في الشربات او القطر او الشيره
طريقتي في عمل الشربات
كوب ماء +كوب سكر + رشه فانيليا+قطرات من الليمون
نتركهم علي النار حتي يغلي ثم نوطي النار عليه حتي ينقص حجمه ولكن بمقدار 2 سم او 3 لاني افضل ان لا يكون كثيف .... اتمني تكون سهله وبسيطه عليكم
وجزاكم الله خيرا