** وصفة متميزة ** بالصور بيتزا طريه زي القطن وفي نفس الوقت مقرمشه وبشهاده زوجي
السلام عليكم والرحمههذه عجينتي في البيتزا اللي زوجي يحبها ويفضلها ولازم اعملها اقل شي 3 مرات بالاسبوع
مقادير العجينه
3 كاسات دقيق
ملعقه صغيره ملح
ملعقه خميره فوريه
ربع ملعقه بيكنج باودر ولو مش موجود خلاص مش لازم
3 ملاعق زيت اي زيت
ماء دافي على حسب العجينه
نغطي العجينه بكيس نايلون لمده نصف ساعه وعلى ماتجهز العجينه
نحضر الحشوه
والحشوه عباره عن..
نقانق , فلفل اخضر, بصل ، صلصله طمام (ممكن نكشن الطماطم وبعدين نخلطه في الخلاط حتى يصير زي الصلصه) ،فطر او مشروم،زيتون اخضر او اسود الموجود عندك..
جبنه موزيلارا او جبنه كرفت مبشوره
وبعد ان تخمر العجينه ويصير شكلها كذا
نقوم بفردها ووضعها على الصحن (وشوفوا طريقتي في اني اقلب الصحن واضع عليها العجينه حتى يسهل علي نقلها فيما بعد في طبق التقديم)( ندهن الصحن بقليل من الزيت ونرش فوقه قليل من الدقيق )
وبعدين نضع عليها صلصه الطمام ومن ثم البصل وباقي مقادير الحشوه ونجعلها ربع ساعه على مايسخن الفرن
ونخبزها في الفرن لم تستوي نخرجها ونضع فوقها جبنه كرافت او الجبنه الموجوده لديكي وندخلها مره اخرى الفرن وهو طافي حتى تسيح الجبنه وهذا شكلها النهائي
اتمنى ان الطريقه تكون وضحت وتجربوها لانها مره حلوه طريه وفي نفس الوقت مقرمشه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة