شعار₪طبق متميز₪ كباب مشوي بالفرن بالخطوات المصورة لعيونكم
السلام عليكم....
هذا الله يسلمكم غدانا امس كباب مشوي بالفرن وعملت جنبه تبولة وبطاط مقلي وطحينة وكان غدا لذيذ
يم يم يلا نشوف الطريقة معا:
500غرام لحم غنم مفروم مع شوية شحم
ملعقة ك شبت مقطع ناعم
3ملاعق ك بقدونس مقطع ناعم
نص حبة فلفل بارد مقطعة ناعم
حبة متوسطة بصل مقطعة ناعم
ملعقة زيت
ربع ملعقة ص بهار
ملعقة ك دبس رمان
ملعقة ص صويا
فلفل اسود
ملعقة ك كزبرة حب مدقوقة
شقفة طماطم(مثل ما بتقول الاخت لبنان وحبايبه)هههههه
هذا الشقفة الطماطم تقريبا ربع قطعة طبعا تفرم ناعم
نخلط جميع المقادير مع بعض وتعجن جيدا لفتره
ثم تضع باسياخ الشي للتشكيل فقط ثم تنزع بهدوء وتضع في صحن
وتوضع بالفريز للتماسك
تصف على شبك مع وضع صحن تحت الشبك كما الصورة
تدخل الفرن الساخن مسبقا لمدة تقريبا ربع ساعة مع التقليب على الوجهين
عند خروجها مباشرة نكون حضرنا فحمه مشتعلة تضع في صحن فية زيت كما
الصورة وتغطابسرعة حتى تكسب النكهة وتترك 10دقائق
وهذ النتيجة
صحتين وعافية
لا تبخلون علي بأراكم ؟
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة