شعار₪وصفه متميزه₪ العرسية طبق جدا لذيذ من مطبخي بالصور....
(العرسية شبيهة الهريس)
المقادير:
كوبان رز مغسل ومنقوع بماء
صدور دجاج
بصل مفروم
طماطم مقطعة
بطاطا مقطعة
نصف علبة معجون طماطم
ماء
بهارت
ليمون اسود
زبدة للوجة
الطريقة:
نحمس البصل والبطاطا قليلا
ونضيف اليهما الرزوالصدور
ونضيف ماء حتى يغطي الرز والدجاج ونتركة ونغطية ونتركة على نار هادئة,وفي كل مرة نرص الخليط مع بعض داخل الاناء,واذا كان بحاجة الى الماء نضيف إلية ونضيف الاكزبرة الخضراءوجميع المقادير الاخرى عندما يبدأ بالاستواء...ولا تنسوا عجنة في كل مرة بالملعقة...
صحتين وهنا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة