المقادير
1-رقائق عجين سمبوسة
2- حبة بصل
3-لحم مفروم
4-ملح و بهارات
5-قشطة
6-كاس صغير بوك
7-نصف كاس ماء
8-بقسماط
الطـــــريــــقه
نلف قرصان السمبوسةعلى شكل سجائرثم يرص بصنية ويحمس بصل بزبده مع فطر ثم يوضع عليه خلطه وهي قشطه وجبن ونصف كاس ماء ونضعه فى الخلاط ونضعه على اللفائف ونرش بقسماط ونضعه بالفرن