المقادير:
كوب دجاج غير مطبوخ مفروم
كوب لحم مفروم
نصف كوب مشروم مفروم
ملعقتان بقدونس مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
فص ثوم مدقوق
نصف كوب بقسماط
بيضة مخفوقة
ملح و فلفل اسود
نصف كوب جبن شيدر مبروش

الطريقة:
-يخلط اللحم مع الدجاج و المشروم و البقدونس و البصل و الثوم والبقسماط و البيض و نبهره بالملح و الفلفل الاسود (يمكن اضافة بهارات اخرى حسب الرغبة)
-نضع نصف الخليط في قالب على ان يكون عميق و بايريكس و نضغط عليه جيدا و نذر الجبن عليه و نضع عليه باقي الخليط و نضغط عليه جيدا و نخطيه بورق نشاف و يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة
-يرفع و رق النشاف بعد خمسة عشر دقيقة و يترك لمدة خمس دقائق و يقدم حار بتقطيعه الى شرائح مع البطاطس و الخضار المشكلة و بالعافية..