كب كيك البيتزا ||| حملة اقتحام المطابخ |||
ड
كب كيك البيتزا
كب كيك البيتزا
للحشوة:
حبة طماطم مفرومة
حبة فلفل أحمر مقطع صغير
حبة فلفل أخضر مقطع صغير
ربع كوب زيتون مفروم
كاتشاب أو صلصلة البيتزا حسب الحاجة
علبة نقانق مقطعة إلي حلقات
جبنة موزريلا مبروشة
للعجينة:
ثلاثة أرباع كوب حليب دافئ
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
يخلط كلا من الدقيق، الملح، السكر والزيت في الخلاط أو في وعاء كبير.
يضاف الحليب الدافئ بعد ذلك مع الخميرة الفورية ويستمر الخلط لمدة 5 دقائق.
تحفظ العجينة في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتي يتضاعف حجمها
تفرد العجينة علي سطح ناعم بعد رش القليل من الدقيق باستخدام النشابة
تقطع العجينة باستخدام قطاعة مستديرة إلي دوائر متوسطة الحجم
تجهز قوالب الكب كيك وتدهن بالزيت قبل وضع العجينة بداخلها
تدهن دوائر العجين بالكاتشاب أو صلصلة البيتزا مع تجنب الاطراف ثم يوضع القليل من الجبنة
نخلط حشوة البيتزا في وعاء ونقلبهم جيدا (يمكنك اختيار الحشوة التي ترغبين بها) ثم نضع كمية في كل قالب
يرش كل قالب بكمية من جبنة الموزاريلا
تخبز في فرن ساخن مسبقا حتي تنضج.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة