بسكوت الزعتر










مراحب
ومن تاني عدنا للمطبخ

احم احم

تشجيع لو سمحتم

يوم مفتوح ولازم اطباق بيتية
وكمان بمناسبة عودة اللون الملون لملفي

ما في اسهل منه

المقادير

4 كاسات طحين
كاسة زيت (ذرة +زيت زيتون)
كاسة ماء دافي
نص كاسة سمسم محمص
زعتر ناشف أو طازج
3 ملاعق زعتر بالزيت
نص ملعقة كربونات الصوديوم
رشة ملح
الطريقة

نخلط المواد الجافة ونضيف لها الزيت ونبسها جيدا
نضيف الماء على دفعات مع العجن بالضغط
نقطعها كرات ونرقها بالشوبك
وتقطع حسب الرغبة او تشكل على شكل حرف S أو اصابع رفيعة
تترك ربع ساعة ترتاح
ثم تخبز في فرن حامي
وصحتين