السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا وغلا بالجميع اليوم حبيت نقدم هذه الفطائر لرجعة ام البنات للركن الغالي فتقبلي مني ياغالية هذه الهدية البسيطة وارجو ان تنال رضاك
نبدأ بسم الله
المقادير
3ك دقيق
4م.ك زيت
1م.ص سكر
1م.ص ملح
2م.ص خميرة
2م.ص حليب باودر
ماء مايكفي للعجن
العجينة الخضراء نفس الشئ ولكن تعجن بالسلق بعد مانسلقه نقوم برحيه ونعجن به ونخلط كل المواد السابقةونترك العجينة لتختمر
الحشوة
1-تونة مع الهريسة (شطة) وزيتون اسود ومعدنوس وجبن مبشور
2-سلق وجبنة مثلثات
للزينة
جبن شرائح
ورق نعناع
الطريقة
الشكل الاولنقوم بفرد العجينةالبيضاء علي سطح مرشوش بالدقيق ونقطع دوائر ونقوم بلفها علي هيئة دائرةوندهن الوجه بالحليب
الشكل الثاني نفرد العجينة علي هيئة مستطيل نضع الحشو ونلف وندهن الوجه
بالحليب
الشكل الثالث
نقوم بفرد العجينةالخضراء علي سطح مرشوش بالدقيق ونقطع دوائرنضع بها الحشوة ونقوم بلفها علي هيئة ورقةو ونعمل خطوط بالشفرة اوالسكين وندهن الوجه بالحليب
نضع الطاجين بالفرن بعد النضج نقطع جبن الشرائح دوائرونضعها علي الشكل الاول ونرجعها قليلا للفرن
بعد اخراجها نضععليها ورقة النعناع
ان شاء الله هديتي المتواضعة تنال اعجابكم
في امان الله
ღღوصفة متميزةღღ فطائر شهية هديتي للركن الغالي بمناسبة عودة ام البنات
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة