*وصفة متميزة*طبيخة سلق مشاركتي في وصفات الاوراق الخضراء

[ام عبدالمعز]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ياهلا وغلا بكل المشرفات والعضوات والزوار الكرام اليوم وصفتي حيكون فيها السلق وهومعروف انه غني بالحديد ومفيد جدا بالاضافة الي ان طعمها لذيد

المقادير
سلك
بصل مفروم
دجاج
ارز مصري
طماطم معجون
كركم
فلفل احمر
سن ثوم
ملح

الطريقة
نضع طنجرة علي الناروبها قليل من الزيت ونضيف البصل نقلبه قليلا ثم نضيف الطماطم والملح والكركم والفلفل الاحمر نقلب ثم نضيف الماء وبعد ماتبدأفي الغليان نضيف الدجاج وعندما يقترب الدجاج من النضج نضيف سن توم مفروم حوالي من2-3 ملاعق كبيرة ارزونضيف السلك حتي ينضج

وهذا الشكل النهائي

في امان الله