**وصفه مبتكره**شوربة القمح لذيذة من اختراعي بالصور مممممممممم
كيف الحال اخواتي الكريمات
امبارح اخترعت شوربة بس عجبتني كتير و الاهم انها عجبت زوجي
يا اما كان قلي روحي بعيد عني انت و اختراعاتك
نبدا بالمقادير
كوب كبير قمح مسلوق[
بصلة
علبتين زبادي
كوب حليب
شوربة دجاج او لحم
ملح و فلفل اسمر و زنجبيل اخضر و سماق
الطريقه
القمح بتجيبيه و تنقعيه و بعدين تسلقيه انا باسلقه و احطه بالفريز جاهز
بعدين بالخلاط بتحطي القمح المسلوق و عليه كوب شوربة و تخلطي بسيط
يعني مو تطحني القمح بس شوي
في وعاء بتحطي كوبين الزبادي و كوب الحليب و تضربي بالمضرب اليدوي حتلى لا يكون عندك كلاكيع بالزبادي
الان بحله الطبخ بتحطي شوية زيت و تقلبي البصلة لحد ما تقرب تحمر و بعدين بتحطي القمح اللي خلطتيه مع الشوربة
بس يبدا يغلي ضيفيله الحليب بالزبادي و خليه لحد ما يبدا يغلي ضيفيله الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل الاخضلر و شوية سماق و حمص مسلوق
لحد ما تغلي الشوربة بس مو كثير لان كل شئ مستوي
على جنب جيبي بصلة و قطعيها و حمريها كويس بس تتحمر حطيها في طبق و خليها تتهوى حتى البصل يقرمش
بالتقديم صبي الشوربة و بعدين رشي عالوجه شوية بصل محمرين و رشه سماق بسيطة
و بالهنا و الشفا
انا قدمتها مع ارز قدرة و دجاج
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ياسمين شامي
الروابط المفضلة