الوصفة الثانية
بيتزا بالبدنجان والجبنة المبشورة والمتزريلا
المقادير
140 جرام من الدقيق الاسمر (القمح) + 100 جرام دقيق ابيض + خميرة +4 ملاعق من زيت الزيتون
4ملعقة من اللبن البودرة + ماء دافئ للعجن
مقادير حشو البتزا
2بدنجان مقطعة شرائح ومشوية +علبة شامنيو ( المشرم) +جبنة مبشورة متزريلا
+شرائح من الفلفل الاحمر والاخضر + قليل من الزيتون الاسود+مقدار من اللحم المفرومة والمعصقة
+ 200 جرام السجق
ومضاف اليها صلصة الطماطم +صلصة الطماطم (صلصة البيتزا)
الطريقة
نعجن جميع المقادير كلها مع بعض الى ان تتكون عجينة
ملساء وتتركها تتخمر لمدة ساعة او اكثر
ثم نفردها ونبدء خطوات البتزا
نبدئ بوضع الصلصة على العجينة
ثم نرص البدنجان والشامبنيو
ثم نضع باقى الجبنة على هذا الخليط ونضيف الية
شرائح الفلفل ونضيف السجق المقطع قطع صغيرة
وهذه قد وضعت اللحمة المفرومة المضاف اليها صلصة الطماطم
واضفت اليها الجبنة المبشورة
وهذه اضفت اليها الصلصة مع الجبنة المبشورة والزيتون
وبعض من شرائح الفلفل
وهذه قد اضفت الشامبينو مع الكريم فرش
والجبنة المبشورة والمتزريلا
وندخلها الفرن على 200درجة
وهذا هو الشكل النهائى للبتزا
اتمنى ان تناااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااا والعاااااااااااااافية
مشاركتى في الاسبوع الخامس معجنات الخبز المفرود والبيتزا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام تهجد
الروابط المفضلة