كريمة الزبدة 3
صفار 4 بيضات
كوب سكر
350 غرام زبدة
رشة فانيلا
كوب ماء
نغلي السكر مع الماء على النار لحتى تصبح شيرة سميكة
نخفق صفار البيض لحتى يصبح باهت اللون
وونترك الشيرة تبرد
نضيفها للصفار بالتدريج مع الخفق المستمر
ثم نخفق الزبدة في وعاء اخر لتصبح كريمية
ثم ندمجهم مع بعض مع الخفق يدوياً
ونضيف الفانيلا
وممكن استخدام الكريمة السهلة هذه
300 غرام شوكلاته(سوداء او بيضاء)
كوب كريمة طازجة (كريم شانتيه)
تضعين الكريمة على النار لحتى تقرب من الغليان
تضعين الشوكلاته المفرومة ناعماً
وتقلبين
تشيليهم من على النار وتتركيهم بالثلاجة لحتى تبرد مع التقليب كل شوي حتى ماتتكون قشرة
تصب على الكيك

ويارب تعجبك هالانواع

مساء الخير
اليك كم وصفة للكريمة
ملاحظة
استخدمي زبدة نباتية (مارجرين )مو الحيوانية حتى مايطغي طعم الزبدة على الكريمة
الاولى كريكة الزبدة
باكيت زبدة 200 غرام بدرجة حرارة الغرفة
كوب حليب مكثف محلى
رشة فانيلا
تخفقين الزبدة حتى تصبح ناعمة تضيفين حليب بالتدريج مع الخفق وتضيفين فانيلا او اي نكهة تحبين

ملاحظة
ممكن اضافة نصف علبة حليب مكثف محلى
مع اضافة 150 غرام شوكلاته سوداء مذوبة على حمام مائي
رااااااااااااائعة
كريمة ثانية
125 غرام زبدة
كوب ونص سكر باودر
ثلث كوب كاكاو باودر
ملعقتان حليب سائل
فانيلا
تخفقي لزبدة حتى تصبح كريمية
نضيف نص كمية السكر بعد نخله
ونضيف كل الكاكاو بعد نخله
مع الاستمرار بالخفق
ثم نضيف الحليب
ونخفق ونضيف باقي السكر والفانيلا
لحتى تصبح كريمية
ملاحظة ممكن استخدام نفس المقادير والطريقة من دون الكاكاو

هلا بيك اختي
انتظريني ليوم الاحد اكتبلك كم وصفة للكريمة
لان اليوم جمعة وبكرا السبت عطلة واكون مشغولة
اوكي
انتظريني على الاحد ان شاء الله من عيوني
على فكرة اكو بركن الالعاب والترفيه بيت للعراقيين
ممكن تدخلين بيه وتتعرفين على العراقيات
حياج الله