يا ربات البيوت ..

[بطة حلوة]

يا ربات البيوت ممكن تعلموني طريقة عمل السويت اند ساور الصينية .. و طريقة عمل باتر تشيكين الهندية .. لاني ان شاء الله بصير ربة بيت مثلكم و زوجي يحب هاي الاكلتين و ماعرف اسويهم ..

[dimamarcel]

سويت اند ساور لحم العجل

حوالي نصف كيلو لحم عجل مقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 كوب جزر مفرومة
1 كوب بصل مقطع شرائح على شكل هلال
1 كوب عصير بندورة
1/4 كوب سكر بني
1/4 كوب خل
1 ملعقة طعام صلصة ورتشستشاير Worcestershire sauce
نودلز مسلوقة
ملح
1 1/2 ملعقة طعام نشاء

- نحمر اللحم في الزيت الساخن ثم نضيف فوقه الجزر والبصل والبندورة والسكر والخل وصلصة وشتستشاير مع 1/2 كوب ماء وملعقة صغيرة ملح. نغطي القدر وندعه على نار خفيفة إلى أن يستوي اللحم (حوالي ساعتين)
نخلط النشاء مع ربع كوب ماء بارد ويضاف إلى الخليط السابق وندعه على النار حتى يتكاثف قليلاً ويصل إلى مرحلة الغليان.
يقدم بجانبه النودلز.

[dimamarcel]

سويت اند ساور لحم العجل

حوالي نصف كيلو لحم عجل مقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 كوب جزر مفرومة
1 كوب بصل مقطع شرائح على شكل هلال
1 كوب عصير بندورة
1/4 كوب سكر بني
1/4 كوب خل
1 ملعقة طعام صلصة ورتشستشاير Worcestershire sauce
نودلز مسلوقة
ملح
1 1/2 ملعقة طعام نشاء

- نحمر اللحم في الزيت الساخن ثم نضيف فوقه الجزر والبصل والبندورة والسكر والخل وصلصة وشتستشاير مع 1/2 كوب ماء وملعقة صغيرة ملح. نغطي القدر وندعه على نار خفيفة إلى أن يستوي اللحم (حوالي ساعتين)
نخلط النشاء مع ربع كوب ماء بارد ويضاف إلى الخليط السابق وندعه على النار حتى يتكاثف قليلاً ويصل إلى مرحلة الغليان.
يقدم بجانبه النودلز.

وصحتين وألف عافية يارب. إن شاء الله تعجبك الوصفة.

[احاسيس مرهفة]

ياهلا ومرحبا فيك اختي بطة

وان شاء الله نفعتك اختي ديما في الطرق اللذيذة

جزيل الشكر لكِ اختي ديما