المعدوس مع سلطة الحُمر يدفيكم بهالبرد ...مصور ...

[شــــ الورد ــــذى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
صباااااااااح الخيراااااااااااااااات على الحلوين ....
امس سويت رز وعدس بمناسبة الجو البارد (ياحليلنا يالجداويه شوية هوا وبنموت من البرد اجل كيف غيرنا ) وحبيت اصوره لكم ...
المقادير
2كوب ارز ابو كأس
2 كوب وربع عدس
بصله مفرومه
2مكعب ماجي
ملعقه صغيره كمون مطحون
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
2ملعقة طعام ملح

الطريقه ...
يحمر البصل مع قليل زيت ونحط عليه الماجي والرز بعد غسله ونغطيه بالماء ونتركه على نار متوسطه لمدة25 دقيقه بعدين نضيف عليه العدس بعد تنقيته وغسله والبهارات والملح ونزيد الماء وتحركينه كل شوي ولو نقص الماء زيدي حتي يستوي العدس يعني يختفي و يكون شكله زي السليق وقدميه مع سمك اذا حبيتي او لحاله ...
سلطة الحمر ...نقعي الحمر (التمر هندي ) بماء اربع ساعات بعدين اخلطيه بالملعقه وصفيه بالصفايه واضيفي عليه بصله مفرومه وقليل ملح وخل ...وبالعافيه عليكم ...

[لبلبة]

الله عليكم يا أهل جدة كل هذا الدفء عندكم وتقولو برد ( ويش انقول حنا في الشرقية )

طبقك جدا رائع

لكن عندي سؤال : ما هو نوع العدس بالضبط

[احاسيس مرهفة]

رائعة جداً

ام رؤى كل شغلاتك حلوة

بس شي واحد لو صورك اوضح كان كملت الطبخة والروعة

[هنلي]

بتعرفي اختي ذكرتيني بايام السعوديه مره معلمه التدبير المنزلي عملت لنا هذه الاكله
وعلى فكره احنا بنعملها نفس الشي بس اسمها هريسه او معجوقه على ما اعتقد
وسلم هالديات اختي

[وعود الخير]

شو هريسة وشو معجوقة .. ولك هنلي من وين بتجيبي هالاسامي..
تسلم الأيادي يا ام رؤى .أكلتك طيبة وبتدفي .
شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر رررررا

[طيـــف]

وعود ولك هاي متل المسلوعه يالله شو طيبه
وعلى الوجهه بصل محمص وسماق اممممممممم روعه...
اسألي هاله بتعرفها .........

[وسام]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يعطيك العافية اختي شذى على المعدوس الذيذ

[هنلي]

امبلى يا وعود اسمه هريسه لانه الرز بيكون مهروس مع العدس بتعفي ليش لانه مره ابن عمي الزغير دار العدس على الرز في مطبخ ستي فقالت والله لاطعميكم هريسه وهذه القصه من زمان ولليوم ذاكرها هههههههههه
وكمان في حلو اسمه هريسه وهو النموره
بس عاد كل منطقه والها لهجتها شفتي

[شــــ الورد ــــذى]

لبلبة.. لوتدرين اليومين الى فاتت متنا من البرد عاد لو نجي الشرقيه نتجمد ياحرام بالنسبه للعدس حبيبتي هو الاحمر لوعندي صورته لك ...مشكوره ياعسل على تواصلك الدائم معي لاعدمتك ...



احاسيس مرهفة..انتي الأروع بتشريفك الدائم لي يالغلا وتعرفين صور الجوال ماتكون واضحه مع الأسف



هنلي..هلالالا وغلالالا بالقمر الى كان منورنا وسافر الله يجيبك لنا مره ثانيه وبعمل لك(معجوقهعاجبني الاسم هذا) بأيديه



وعود الخير..واياديك ياعسل ..والله موعارفين بالضبط معدوس ولا معجوقه ولا هريسه

[شــــ الورد ــــذى]

طيـــف..منوووووره حبيبتي كمان اسمها ملسوعه



وسام..الله يعافيك ياعسل لاخلاولاعدم..



هنلي..وبعدين ارسوا على بر اش اسمه بالضبط لحد الآن صار فيه اربع تسميات اش رأيكم نسوي تصويت

[ج.ح]

طبخة ممتازة جدا تسلم ايدك

[salsabilaa]

لذيذذذذذذذذذذذ

جميل بس انت أجمل ... تسلمي عيوني ... الله يديك العافية ....