عرايــــــس
السلام عليكم..
اليكـتم هذا الطبق وان شاء الله يحوز على رضاكم
المقادير
5خبز عربي
1/3 زيت دلال
1/2 كوب بقدونس
وكيس لحم مفروم
1/2 كزبرة مفرومة
1ملعقة ثوم مهروس
1 كوب بصل مفروم
ملح فلفل اسود كركم
الطريقة:-
يوضع اللحم مع المكونات من البقدونس الى الكركم بالخلاط الكهربائي وتخلط لمدة دقيقتان .
يقطع الخبز الى انصاف وتوزع من الداخل كل قطعة مقدار 2ملعقة كبيرة من الحشوة
.
ويمسح من الداخل بقليل من الزيت .تشوى بالشواية الضاغطه حتى تتحمر وينضج اللحم ثم تغطى القطع بورق قصدير لحين التقديم
ومأكووووووووول الهنــــــــــــا
منقول من كتاب المطاحن الكويتيه
السلام عليكم..
اليكـتم هذا الطبق وان شاء الله يحوز على رضاكم
المقادير
5خبز عربي
1/3 زيت دلال
1/2 كوب بقدونس
وكيس لحم مفروم
1/2 كزبرة مفرومة
1ملعقة ثوم مهروس
1 كوب بصل مفروم
ملح فلفل اسود كركم
الطريقة:-
يوضع اللحم مع المكونات من البقدونس الى الكركم بالخلاط الكهربائي وتخلط لمدة دقيقتان .
يقطع الخبز الى انصاف وتوزع من الداخل كل قطعة مقدار 2ملعقة كبيرة من الحشوة
.
ويمسح من الداخل بقليل من الزيت .تشوى بالشواية الضاغطه حتى تتحمر وينضج اللحم ثم تغطى القطع بورق قصدير لحين التقديم
ومأكووووووووول الهنــــــــــــا
منقول من كتاب المطاحن الكويتيه
تعليق