طاجين سمك الراية
المقادير:
إخترنا لكم اليوم تقديم طاجين سمك الراية الذي يحتوي على مكونات طاقية تزود الجسم بعدة عناصر غذائية هامة ، وتعتبر الأسماك مصدر ممتاز لدهون الاوميجا 3 التي تحمي من الجلطات و السكتات القلبية
- 1 كيلو أغرام من سمك الراية
- 500 أغرام من البطاطس على شكل دوائر رقيقة
- 1 بصلة واحدة مقطعة على شكل شرائح رقيقة
- 3 حبات من الطماطم
- باقة من المعدنوس المفروم
- ملعقة فلفل الأحمر ( تحميرة)
- نصف ملعقة إبزار
- ملح حسب الذوق
- ورقة سيدنا موسى
- فص من الثوم مدقوق
- نصف كأس من الزيت النباتي
- كأس ماء
- ربع ملعقة مطارد
- ربع ملعقة كيتشوب
- هريسة
- زيت الزيتون
تعليق