بيف بورجر بيتي.... وخلي البساط أحمدي
وطبق خفيف محبوب عن الجميع خصوصا الشباب والصبايا والأطفال أكيد
لحمة عجل مفرومة ع ماكينة اللحمة مرتين
بصلة متوسطة مبشورة
ملعقة طحين
بيضة
بهارات (فلفل أسود- بهار حلو-زنجبيل ناعم – رشة من الهيل الناعم-
ملح
قطعة من الزبدة المذابة
تخلط المكونات جيداً ونضيف الملح والبهارات والبصل المبشور والمصفى من الماء
نأخذ قطعة من اللحمة بحجم البيضة ثم نفردها في قرص دائري (استعمل غطاية مطربان) بعد تغطيته بالنايلون
تكو ن الاقراص بنفس السماكة والحجم
اضعها في الفريزر فوق ورق زبدة أقل شي ساعة
تقدم مقلية أو مشوية
وهنا قدمتها مع بطاطا مسلوقة وبعدها قمت بشيها مع البيف بورجر
مع رشة فلفل أسود مجروش
تعليق