مرحبا بك في منتديات لكِ النسائية. إذا كانت هذه هي زيارتك الأولى، فيمكنك الإطلاع على الأسئلة المتكررة بالضغط على الزر اعلاه. قد تحتاج للتسجيل من هنا
قبل أن تتمكن من كتابة مواضيع جديدة.
كاس ماء دافيء + كاس طحين بر ( أسمر)
ملعقه صغيره خميره فوريه + ملعقة سكر + نص ملعقه ملح
رشه صغيرة مصفر الزعفران وذلك حسب الرغبه
بيضه واحده
تخلط المقادير ماعدا الطحين ثم يضاف الطحين بالتدريج
يحضر الصاج أو (التاوه) ويوجد صاج خاص بالمراصيع معمول من المعدن هذا
هو إللي أنا أستخدمه طبعاً يسخن على النار ثم نحضر الخليط
نأخذ مقدار فنجان قهوه صغير ويصب على الصاج يمكن عمل دوائر على أنحاء متفرقه في
وقت واحد أسرع . تترك على النار الهادئه حتى تلاحظين أنه بدأت تضهر فقاقيع على الوجه
وبدأت الأطراف تجف يقلب على الوجه الثاني ويترك حتى يتحمر قليلاً..
توضع المراصيع في حافظه أو قدر وبعد الإنتهاء يمكن تحليتها إذا كنت ترغبين بتقديمها مع القهوه وذلك بوضع ربع أصبع زبده في مقلاة على النار وتحرك حتى تذوب دون أن تقدح
يضاف مقدار كاس عسل على الزبده ويحرك وترفع عن النار يسكب المزيج على المراصيع وتغطا حتى تبقى دافئه يحرك القدر في جميع الجهات حتى تتشرب المراصيع العسل والزبد
تقدم فوراً مع القهوه العربيه وبالهناء والعافيه
لا شكر على واجب شايلينك لوقت عوزه
مادام إنك تعرفين المراصيع معناته إنك من نفس المنطقه إللي أنا منها يعني يجي
يوم نسألكِ عن شي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وعساها بس تضبط معاكِ ... نسيت أقولك لازم تسوينها فوراً ولا تتركينها تخمر
لأنه ريحت الخميره تصير مو طيبه والعجينه تصير زي الخيوط وماتنسكب معكِ بسهوله
تحــــــــــــــياتي
تعليق