صينية الباذنجان المحشو باللحم المفروم

[_-* أم زياد *-_]

صينية الباذنجان المحشو باللحم المفروم

• 

  
  
  
  
  

سنحتاج الى:
باذنجان صغير ومتقارب بالحجم قدر الإمكان 15 حبة
فلفل حار أو حلو حسب الرغبة 6 حبات
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة -أومايعادلها- تفرم
ثلاث حبات طماطة
ملعقة معجون طماطة
جبنة موزاريلا مبشورة للوجه
زيت للقلي
ملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة

الطريقة:
يحمس البصل بقليل من الزيت حتى يذبل فيضاف له اللحم المفروم
ويقلب معه مع اضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة
ويترك على نار متوسطة حتى ينضج فتكون الحشوة جاهزة
تزال أقماع الباذنجان وتقشر جزئيا
تزال أقماع الفلفل وتشق طوليا وتزال البذور والعروق منها



يقلى الباذنجان كاملا



نعمل شق طولي بكل حبة باذنجان بعد قليها ونملأه بحشوة اللحم
ثم نحشو الفلفل بنفس الطريقة ونرتب الباذنجان والفلفل في صينية مناسبة
بحيث تكون الفتحات للأعلى



في الخلاط نضرب الطماطة مع ملعقة معجون ونصف كوب من الماء حتى تتكون لدينا صلصة
نضيفها بهدوء فوق صينية الباذنجان بحيث تكون الصلصة بنفس مستوى المكونات
ثم تدخل فرنا متوسط الحرارة حتى تتسبك الصلصة وينزل مستواها
نخرجها من الفرن ونضع فوق كل حبة قليلا من جبنة الموزاريلا



ونعيدها للفرن لدقائق فقط كي تذوب الجبنة
تخرج من الفرن فتكون جاهزة للتقديم













في أمان الله

[♥أخت فى الله♥]

رووووعة
فى منتهى الجمال
و بموت فيها بها الطريقة
تسلم ايديكى الحلوة حبيبتى
دمتى متألقة دوما

Sent from my GT-S6102 using منتديات لكي mobile app

[omroro-4]

ماشاءالله راااائع تسلم ايديك

[ttootty22]

وااااو خطييرة
بالعااافية ياقمر والف شكر

[وعود الخير]

لا أدري
اطلقت عليك منذ زمن لقب عاشقة الباذنجان
لان كل طبق لك لا بد ان يكون على مائدتي خصوصا اطباق الباذنجان التي تبدعين فيها

كل الشكر لك يا ام الزوز
وصحة وعافية

انتظر موسم الباذنجان
ممكن تبعتي لي ثلاثين اربعين كيلو بس

[_-* أم زياد *-_]

حياكم الله ياغاليات
الله يسلمكم يارب

[_-* أم زياد *-_]

لا أدري
اطلقت عليك منذ زمن لقب عاشقة الباذنجان
لان كل طبق لك لا بد ان يكون على مائدتي خصوصا اطباق الباذنجان التي تبدعين فيها

كل الشكر لك يا ام الزوز
وصحة وعافية

انتظر موسم الباذنجان
ممكن تبعتي لي ثلاثين اربعين كيلو بس

ياهلا بالغالية
الله يسلمك ويعافيك يارب
ومن لايعشق الباذنجان
بس تبعثلي ايثار بيتنجان للمكدوس راح ابعثلك انا من هالنوع اتدللي

[نوشا]

ما شاء الله تسلم اديكى
بس عاوزة اعرف هو الفلفل كمان مقلى ولا الباذنجان فقط

[اشجان الحياة]

ماشاء الله شكله واااااااااااو
جعت فى هالليل مع الدايت هئ هئ
انا اعطينى الفلفلات وانتو لكم الباذنجانات
يسلمو يديك الحلوة

[ترانيم السعاده]

تسلم ايدك شكله يشهى اكيد طعمه لذيذ مادام من ايديك ام زياد
وبالعافيه عليكم

[ام غنيجان]

ماشاءالله راااائع تسلم ايديك

[مشاعر90]

ماشاء رووووعة اذا تبي تعزميني انا موافق ..

تسلم الأيادي يالغلا الله يسعدك يارب...

[ghaniaanis]

انا لازملي عزومة عندك ام زياد
كل اكلك صراحة ما شاء الله في الصور
واكييييييييد الذوق ولا ارووووع
تسلم ايدك وربي يمتعك بالصحة والعافية ياااارب
راح نفتح ملف خاص لاكلاتك
حتى تكون مرجع
تسلمي يارب

[Ryan]

قلبي الصغير لا يتحمل
يسلموا ايديكي ام زياد ماشاء الله عليكي

[asmaabhr]

ما شاء الله


تسلم ايدك غاليتى