طريقة عمل ملوخية بالدجاج

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ساره وجيه
    النجم الفضي
    • Aug 2007
    • 1421

    طريقة عمل ملوخية بالدجاج

    من منا لا يعشق الملوخية ولكن طهو الملوخية على اصولها يكون على حساء الارانب ليس الا , لكن أنا لا أحب الأرانب فكرت أعملها بالدجاج
    طريقة تحضير سهلة وشهية



    المقادير المطلوبة :

    دجاج فليه

    بصل

    بهارات

    ملوخية

    ثوم

    كسبره جافه مطحونة

    ملح

    سمن

    مرق

    كمية الدجاج حسب عدد أفراد الأسرة


    الطريقة

    تتبل الدجاج بالبهارات والبصل ويترك مدة ساعة تقريبا
    ثم يقطع الى عدة أجزاء..

    يأخذ الدجاج ويحمر فى سمن ويترك

    تجهز المرقة فى حلة لطهى الملوخية ..

    تجهز الملوخية : تقطع الأوراق بعد غسلها جيدا بالماء وتترك لتجف من الماء على

    فوطة خاصة .. نظيفة .. ثم تخرط قطع صغيرة جدا

    يفرم الثوم مع الكسبرة الناشفة ..

    تضاف الملوخية على المرقة وهى ساخنة وتقلب لمدة 5 دقائق

    تحمر الدقة الثوم والكسبرة فى ملعقة سمن وتطش على الملوخية

    وتغرف فى طاجن وترص عليها قطع الدجاج المحمر

    وتقدم مع أرز بشعرية


    وبالهنا والشفا
    التعديل الأخير تم بواسطة ساره وجيه; 27-08-2013, 04:50 AM.
  • ساره وجيه
    النجم الفضي
    • Aug 2007
    • 1421

    #2
    حبيت أضع لكم الصور ما عرفت

    ممكن أعرف كيفيه وضع الصور على الموضوع

    تعليق

    • omomaima2
      عضو نشيط
      • May 2013
      • 411

      #3
      تسلم ايدينك الحلوه وبالنسبه للصور راح يخبروكي المشرفات لاني مابعرف كيف اشرحلك

      تعليق

      • ساره وجيه
        النجم الفضي
        • Aug 2007
        • 1421

        #4
        جزاكِ الله خيراً omomaima2

        تعليق

        • حنان(البحرين)
          مشرفة اركان الاطباق
          • Jan 2006
          • 21316

          #5
          أطلعي عزيزتي على هذا الرابط سيفيدكِ
          http://www.lakii.com/vb/a-28/a-134626/

          تعليق

          • مسس وااو
            عضو نشيط
            • Aug 2013
            • 291

            #6
            يعطيك العافية

            تعليق

            • Anfas Elfajer
              فريق المصممات - إبداع ريشة
              • Jul 2013
              • 1483

              #7
              يمييييييي شهيتيني ع الطبق
              تسلم الايادي حبيبتي


              ؛


              جميعنا في فترات معينة من حياتنا نجد ذواتنا مكسورة و مبعثرة ،
              القوة الحقيقية أن نجد ما تناثر منها و نعيد جمعها مرة أخرى


              ؛

              تعليق

              • Lovely lolo
                النجم الفضي
                • Aug 2013
                • 1106

                #8
                ماشاء الله ابدعتي
                تسلم ايدك

                تعليق

                • شيرى حسن
                  عضو نشيط
                  • Aug 2013
                  • 208

                  #9
                  اموت فى الملوخيه تسلمى اختى

                  تعليق

                  • وعود الخير
                    رئيسة أركان الأطباق
                    • Nov 2003
                    • 51980

                    #10
                    طبق ولا أشهى
                    تسلم يمناك يا سارة
                    ونبقى بانتظار اطباق جديدة منك

                    بالإنتظـــــــــار


                    تعليق

                    • المطبخ وبس
                      النجم الفضي
                      • Jan 2009
                      • 1425

                      #11
                      يسلموا عزيزتي

                      تعليق

                      يعمل...