كلمار محشي ~ لشهر الصوم

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • titina
    إبداع ريشة
    • Sep 2006
    • 2844

    كلمار محشي ~ لشهر الصوم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    طبق اليوم هو طبق سهل وسريع في تحضيره وهو

    كلمار محشي





    المكونات

    نحتاج لسمك الكلمار (اخترت الحجم الصغير )
    للحشو نحتاج لـ

    لحم مفروم
    بقدونس
    بصلة مفرومة
    ثوم
    ملح و بهار و كمون وفلفل أسود
    بيضة
    زيت نباتي

    للصلصة
    حبة طماطم كبيرة مفرومة
    1 و1/2 م ك طماطم مصبرة
    فصي ثوم
    ملح وبهار
    زيت نباتي

    طريقة التحضير

    نأخذ مقادير الحشو




    نضيف لهم حبة البيض ونمزجهم جيدا

    نأخذ حبات الكلمار ونغسلهم بالماء



    نعمل على حشوهم بالخليط السابق
    نغلق فتحة الكلمار بأعواد الأسنان حتى لا يخرج الحشو عند الطهو



    نضعه في صينية الفرن
    نخلط مقادير الصلصة جيدا ونضيف لها الماء بكمية وفيرة نوعا ما
    ( يمكن اضافة ورق الرند ( الغار ) للصلصة لإضافة النكهة )





    نغطيه بورق الألمنيوم ثم ندخله الفرن



    وهاهو بعدما نضج



    طبعا لازم ننزع أعواد الأسنان قبل تقديمه






    وهنا طبخت معه أرز بالخضار





    وبالصحة والهنا
    أحبــك يا رسـول الله حــبــا تغلغـل فـي الجـوانح والفــؤاد

    وما خابتَ قلُوب أوّدعتِ الباريَ أمانِيها

    ربِّ ارحم أبي برحمتك الواسعة
    اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنة
    اللهم اجعله من رفقاء النبي صلَّ الله عليه وسلّم في الفردوس الأعلى
    اللهم ادخله الجنة دون حساب او عقاب


  • ♥أخت فى الله♥
    مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    • Apr 2010
    • 7589

    #2
    سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
    و
    لا حول ولا قوة إلا بالله
    :

    الله يرحمك يا أخى الغالى
    اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
    أسألكم الدعاء



    سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته


    تعليق

    • ♥أخت فى الله♥
      مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
      • Apr 2010
      • 7589

      #3
      و تيتينا بتهل علينا بأحلى الأطباق و أروعها
      بسم الله ما شاء الله
      فى منتهى الروووووعة حبيبتى
      تسلم الأيادى الحلوة يارب
      سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
      و
      لا حول ولا قوة إلا بالله
      :

      الله يرحمك يا أخى الغالى
      اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
      أسألكم الدعاء



      سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته


      تعليق

      • om janaanno
        مساعدة مشرفة المعجنات-مبدعة أركان الأطباق
        • Mar 2012
        • 4748

        #4
        شيري أكيد حتذوقيني كم حبة صح ..

        تسلم الأيادي يااااارب .. كثييير شهي ..

        مليووون صحة وعافية ياااارب

        تعليق

        • (( ام ماهر ))
          كبار الشخصيات
          • Jun 2006
          • 16989

          #5
          يسلموا يا عسل روعه

          ما شاء الله وصفه كثير حلوه وبتشهى

          جزاك الله كل خير

          تعليق

          • omroro-4
            شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
            • Apr 2006
            • 22950

            #6
            راااااائع ماشاءالله تسلم ايديك

            تعليق

            • اشجان الحياة
              مشرفة الحلويات - متألقة ركن المعجنات
              • May 2005
              • 11281

              #7
              روووعة ما شاء الله
              يسلمو يديك الحلوة
              وإذا عصيت فتب لربك مسرعا حذر الممات ولا تقـل لـم يـان

              وإذا ابتليت بعسرة فاصبر لهـا فالعسـر فـرد بعـده يسـران



              تعليق

              • رودينا7
                مشرفة النافذة الإجتماعية و الديكور
                • Nov 2012
                • 5697

                #8
                سووووووووعال ايش هو الكلمار عذا ما سمعت فيه من قبل؟؟؟؟؟؟؟؟؟
                وانتي كاتبه انو سمك بس عمري ما شفت سمك من هذا الصنف
                ممكن عنده اســـــــــــــــم ثاني ؟؟
                علي العموم وصفتك شكلها روووعه ما شاءالله تبارك الله
                يكفي انها من تحت ايديك يالغاليه






                تعليق

                • وعود الخير
                  رئيسة أركان الأطباق
                  • Nov 2003
                  • 51980

                  #9
                  طبق بحري شهي
                  تسلم يمناك تيتنا
                  وصحة وعافية

                  بالإنتظـــــــــار


                  تعليق

                  يعمل...