تويت
الملوخية بالجمبرى المصرية (أطباق بحرية ... بالفوائد غنية والطعمة زكية)
الملوخية بالجمبري على الطريقة المصرية
المقادير والطريقة:
**نشوح بصل مفروم فى قليل من الزيت حتى يذبل
**نضيف ثوم مفروم ويشوح
**نضيف الجمبرى المغسول جيدا ويشوح حتى يتكور ويتحول للون الوردى
**نضيف طماطم مفرومة وتقلب حتى تتسبك
**نضيف ماء او شوربة سمك او بحريات ويترك حتى يغلى
**تضاف الملوخية المخروطة (انا استخدمت مجمدة نخرجها من الفريزر مباشرة للشوربة الساخنة)
**نعمل تقلية ثوم مفروم + كزبرة جافة + شطة + فلفل اسود + ملعقتين خليط سمن وزيت وتضاف للملوخية
**تقدم مع ارز ابيض وسلطة خضراء ومخلل
وبالهنا والشفا
المقادير والطريقة:
**نشوح بصل مفروم فى قليل من الزيت حتى يذبل
**نضيف ثوم مفروم ويشوح
**نضيف الجمبرى المغسول جيدا ويشوح حتى يتكور ويتحول للون الوردى
**نضيف طماطم مفرومة وتقلب حتى تتسبك
**نضيف ماء او شوربة سمك او بحريات ويترك حتى يغلى
**تضاف الملوخية المخروطة (انا استخدمت مجمدة نخرجها من الفريزر مباشرة للشوربة الساخنة)
**نعمل تقلية ثوم مفروم + كزبرة جافة + شطة + فلفل اسود + ملعقتين خليط سمن وزيت وتضاف للملوخية
**تقدم مع ارز ابيض وسلطة خضراء ومخلل
وبالهنا والشفا
تعليق