تويت
فراخ بانيه بالزبادى والزعفران
منقوووووووووووووووول
[SIZE=4]
منقووووووووووول
[SIZE=4]
فراخ بانيه بالزبادى والزعفران
المقادير:
الطريقة:
1- اعملي فتحات صغيرة في الفراخ، وحطّي كل قطعة بين ورقتين زبدة، ودقّيهم كويس.
2- اخلطي الزعفران مع المية، والزبادي، والملح، والفلفل، والكمون، والكزبرة، والبصل، والثوم، والفلفل الأحمر، وزيت الزيتون.
3- تبّلي قطع الفراخ بالتتبيلة دي، وحطيهم في طبق غويط، وغطّيه كويس، وشيليه في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر علشان الفراخ تتشرب بالتتبيلة.
4- رُصّي الفراخ في صينية ودخّليها الفرن، وسيبيها لغاية ما تستوي وممكن تشغّلي شواية الفرن علشان الفراخ تاخد لون الشوي.. وبالهنا والشفا.
المقادير:
- 1/ 2 كيلو فراخ بانيه
- ملعقة صغيرة زعفران
- ملح وفلفل أسود وكمون
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة بصل مفروم
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- كوب ماء (وممكن تستخدمي ماء الورد)
- كوب زبادي
الطريقة:
1- اعملي فتحات صغيرة في الفراخ، وحطّي كل قطعة بين ورقتين زبدة، ودقّيهم كويس.
2- اخلطي الزعفران مع المية، والزبادي، والملح، والفلفل، والكمون، والكزبرة، والبصل، والثوم، والفلفل الأحمر، وزيت الزيتون.
3- تبّلي قطع الفراخ بالتتبيلة دي، وحطيهم في طبق غويط، وغطّيه كويس، وشيليه في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر علشان الفراخ تتشرب بالتتبيلة.
4- رُصّي الفراخ في صينية ودخّليها الفرن، وسيبيها لغاية ما تستوي وممكن تشغّلي شواية الفرن علشان الفراخ تاخد لون الشوي.. وبالهنا والشفا.
منقووووووووووول
تعليق