تويت
ღ♥ღ الفـــــراخ المشـــــــوية ........بأسهل الطــــــــــــرق..... ღ♥ღ
اللهم صلى على محمد و على آل محمد كما صليت على إبراهيم و على آل إبراهيم إنك حميد مجيد
و بارك على محمد و على آل محمد كما باركت على إبراهيم و على آل إبراهيم إنه حميد مجيد
وصفتى اليوم هتكون الفراخ المشوية أتمنى تعجبكم حبيباتى
عدد 2 دجاجة متوسطة الحجم أو على حسب عدد أفراد الأسرة
عدد 2 بصلة كبيرة
توابل
يبشر البصل و توضع عليه التوابل و هى عبارة عن ملح و فلفل أسمر و بابريكا و جنزبيل و قرنفل و حبهان
يتبل الدجاج قبل عمله ب 4 ساعات على الأقل و لو تم تتبيله قبل بيوم بيكون أفضل
تانى يوم فقط أشوى الدجاج بالفرن
بالأول نغطى قاعدة الفرن بالفويل حتى يظل الفرن نظيفا
( أضع طبقتين من الفويل)
هذا شكل الحامل اللى بشوى عليه الدجاج
نضع الدجاج بهذا الشكل
نشغل الفرن على 220 درجة حوالى ساعة و نصف
أو حتى تمام السواء
عندى بالفرن يوجد خاصية انه الطعام ما ينشف أثناء الشوى بشغلها على هذه الخاصيه
و إذا ما عندك هذه الخاصية يمكنك وضع إناء به ماء على أحد أرفف الفرن حتى يحتفظ الدجاج بطراوته
عن قرب
قدمتها مع بطاطس محمرة و سلطات
بعد التقطيع
يارب تكون وصفتى عجبتكم حبيباتى
تعليق