تويت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي وبناتي الغاليات
مشتائتلكم كتير ومل بدخل الركن بخاف اشتهي اطباقهم
الشهيه وما اقدر قاوم
ومتل ماحسبت صار احترت باي موضوع بدي شارك وشفت الحراء اصبعو
وقلت هو دا الي زمان حابه اتعلمه على الطريقه الشاميه
دقته عن اصدقاء العيله قدموا بشكل بيشهي ووقت متاخر بيقدموا على البوفيه
وبيصبوا بكاسات تفس طريقةايثار بس الكزبره مقليه الفرق
حقبيبة البي ايثار
استفدت من طريقتك ةطبقتها مع بعض التعديل الخفيف
الله يوجه لك الخير
وحضرتها بطريقه سهله وخفيفه.. لتصبح اخف حراريات
وما بتاخد وقت بالنسبه الصبايا عصر السرعه والتكنولوجيا دخلت مطابخكم
تلات بالليل شاركت بموضوعك وكنت مفكره اعمل طبق نوع جديد بالفصوليا الحمراء
ةصدفه سبقت ودخلت موضوع متل ماذكرت بردي
دخلت المطبخ بشويش مابدي صحي حدن من الجيران وتأكدت ان عندي عدس
لقيت بديل اله هو بقولات مشكله نفس المطلوب ل حراء اصبعو
نقعت نص كوب ونص ووضعتهم ب طنجره البطيئه على درجه عاليه ربع ساعه
وعيرت الحراره على الوااطي وسهرت لوقت الصلاة وطفيت على قبل ما نام انتهت اةول خطوة
ماخدت معي الا تجيزها وطل عليها وانا ناويه صلي ونام
وصحيت الصبح شغلت الطنجره وضفت حمص مسلوق كان عندي من يومين بقوة
وعلبه فاصوليا حمرا جاهزه للاكل وقليت البصل بزيت الزيتون واضفت اخر خمس دقاق
وطبعا كل المقادير نفس وصفتك
بدلت العجين للوج ب خبز رقيق شوي هي شكله قبل ما قطعه مربعات
قطعتهم مربعات وحمصتهم بالفرن لصار لونهم دهبي
ااغلبكم سئلتوا عن طحينه حمرا هو سمسم احمر يسمى سماق
هي شكله بعد الطحن يستعمل للفطائر ومع الفتوش ولتزين الرز الابيض معه المشاوي
خلصت الحراء اصبعو وطفيت عليه وزعند الاكل بزينه وياريت قادره صور
صعبه عليه وبدها وقت بس حبيت اتشكر أثار بموضوع خاص
ةضيف طريقه سهل للموظفات ماعندهم وقت يعجنوا وو
كل شغلهم علىالسريع
وان تذكرت شي بضيف بملحق واي سؤال من عيوني
جزاك الله ايثار اليوم بدي اكل وادعييلك
حبوب المشكله تباع باغلب السوبرماكت
شكرا الك وللوالده فكرتونا بالحراء اصبعو
لكن وصلت الريحه لعندك
تعليق