تويت
ورق عنب يممممممممممممي لذيذ
السلام عليكم
اليوم طبقي الرئيسي
ورق عنب ومعه قطع من الدجاج
حبيت قبل اجازتي اقدم طبقي اليوم لزوجي
ورق العنب على الرغم من انه لا يرغبه
وانا ارغب هذه الاكلة بدرجة الجنون
يللا نبدأ مع بعض
حشوة ورق العنب
وهي عبارة عن ارز منقوع ومغسول عدة مرات
ولحمة مفرووووووومة ناعمة
وبندورة مقطعة مكعبات ناعمة
بصل اخضر مقطع ناعم
وبقدونس مفروم ناعم
ونعناع مجفف
ورشة بهارات مخلوطة مع قليل من زيت الزيتون ورشة ملح
ونبدأ بحشو الورق عنب بالحشوة ولفه
ونضع في قدر الضغط حبات بطاطا مقطعة دوائر كبيرة
ونقطع صدور الدجاج قطع صغيرةبعد تنظيفهاونزع الجلد عنها ونضع عليها ورق الغار
ونرتب حبات الورق عنب فوقها ونضع على الوجه بندورة مقطعة دوائر وجزر مقطع وبصل مقطع دوائر ونضع عليه الماء والملح وزيت الزيتون وعصير ليمونة ونضعه على النار الى ان ينضج
ويقدم ساخن
دمتم بحفظ الله
ولي عودة بعد الشهر الفضيل والكريم بوصفاتي
اتمنى ينال اعجابكم
ودعواتكم الي بامضاء اجازة طيبة وسعيدة
اليوم طبقي الرئيسي
ورق عنب ومعه قطع من الدجاج
حبيت قبل اجازتي اقدم طبقي اليوم لزوجي
ورق العنب على الرغم من انه لا يرغبه
وانا ارغب هذه الاكلة بدرجة الجنون
يللا نبدأ مع بعض
حشوة ورق العنب
وهي عبارة عن ارز منقوع ومغسول عدة مرات
ولحمة مفرووووووومة ناعمة
وبندورة مقطعة مكعبات ناعمة
بصل اخضر مقطع ناعم
وبقدونس مفروم ناعم
ونعناع مجفف
ورشة بهارات مخلوطة مع قليل من زيت الزيتون ورشة ملح
ونبدأ بحشو الورق عنب بالحشوة ولفه
ونضع في قدر الضغط حبات بطاطا مقطعة دوائر كبيرة
ونقطع صدور الدجاج قطع صغيرةبعد تنظيفهاونزع الجلد عنها ونضع عليها ورق الغار
ونرتب حبات الورق عنب فوقها ونضع على الوجه بندورة مقطعة دوائر وجزر مقطع وبصل مقطع دوائر ونضع عليه الماء والملح وزيت الزيتون وعصير ليمونة ونضعه على النار الى ان ينضج
ويقدم ساخن
دمتم بحفظ الله
ولي عودة بعد الشهر الفضيل والكريم بوصفاتي
اتمنى ينال اعجابكم
ودعواتكم الي بامضاء اجازة طيبة وسعيدة
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
تعليق