تويت
بعد غيابي الطويل رجعت الكم مع وصفة مرقة الخضروات والسبانخ والرز حياكم الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اتمنى ان الجميع يكونو بخير وعافية
بعد غيابي الطويل حبيت انزل الكم وصفتي لليوم
وان شاء الله تنال اعجابكم وتحبونها
طبعا بسبب الحمل والتعب والوحام طول الاربع اشهر 4واني وزوجي واولادي ناكل بالمطعم
واني تعبت ما اكدر اكل بالبيت واطبخ وما اكدر
فكل يوم اخترع اكلة من بالي هههههههه اقول يارب تعجبني واكلها
طبعا هاي الوصفة جدا طيبة وزوجي واولادي حبوها لدرجة ما بقى منها شي ههههههههه
مكوناتها سهلة المكونات حسب الرغبة
بس اني راح اذكر المكونات الي طبختهم تقريبا المقدر 4 اشخاص
المقادير
رز كوبين ونص كوب كبير
مقادير الرز
ماء ملح علبة ماجي خاصة لرز ويزيت شوية
مقادير الصلصة المرقة
لحم هبر بدون عظم
معجون طماطم
بصل يعني مقدار بصلة كاملة
بيذنجان واحدة كبيرة
بطاطا 4 الى 5 كبار
كمية السبانخ انا ما قدرتها حسب الرغبة
بهارات ثوم وملح وزيت
طريقة التحضير
الخطوة الاولى حضرت الرز ضفت كمية الماء
بالقدر مع ماجي ويزت وملح
ونقطعت الرز لمدة نص ساعة
ثم سلقت اللحم لحالة مع بهارات وزيت وملح
طبعا الخضروات مقلية وخليت كلنيكس حتى يمتص الزيت
وحضرت االسبانخ زيت وبصل وضفت السبانخ مع بهارات وملح
وخليتها لمدة 10 دقائق
خلصت من السبانخ والخضروات
بهاي اللحظة حضرت صلصة الطماطم سهلة وعادي جدا
خليت البصل والزيت وضفت الطماطم وشوية معجون
خلص معاي سلق اللحم
ثم ضفت اللحم على الصلصة اول شي وخليتهم مع بعض لمدة 5
دقائق
بعدين شوي شوي ضفت باقي المكونات الخضروات
وقلبتهم مع بعض وخليتهم على نار هادئة وكل شوية
احركهم مع بعض لمدة ربع ساعة
اكون بهاي اللحظة خلصت من الرز
وسويت السلطة
والحمدالله خلصت
اترككم مع الصور مع صور التقديم
والمعذرة عن السرعة ودعواتكم الحلو لي بتسهيل حملي وربي يرزقني ولادة سهلة
لان جدا تعبانة من القيصرتين بحملي بسعودي وحمودي
وان شاء الله اقدم الكم وصفاتي الجديدة بحلول شهر الخير
والبركة شهر رمضاان
بنات اهم شي بالطبخة البهارات وعملية السلق
تكون ريحة المرقة طيب جدا وشوية فلفل للي يحبون الفلفل مع الاسف اني
بسبب اولادي ما اكدر اضيف فلفل
وهنا ضفت عليها سلطة
اتمنى حبيباتي ان تعجبكم وصفتي
ولي لقاء جديد معاكم ان شاء الله
اشوفكم على خير
ام
سعودي وحمودي
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
تعليق