تويت
مساكم الله بالخير
شعوري مع أدوات المطبخ
لم يكن بعلمي ولم يخلد بخاطري أن أتعامل يوما ما مع المطبخ وأدواته
لم يكن في علمي أن هناك ممارسات وأفعال وادوار ومهن بداخل
هذه الحجرة التي تضيق أحيانا وتتسع أحيانا
انه عالم غريب
أتجول هنا وهناك لالتقاط شيء معين
إن إعداد الطعام واستخدام أدواته فن يحبه البعض ويجيده الأخر
قد لانجيد لفظ حروف موائده
ولكن أنها مهنة صعبة التعامل معها إذا لم تكن تجيد فنون معايير وملهمات الإعداد
صعب على من استخدمت القلم ومحبرته
إن تمسك بالسكين
صعب على من استخدمت قاموس الهرولة بين الحصص
إن تمسك باللحمة لتقطيعها
صعب على من تعاملت مع قلوب الأطفال إن تتعامل مع الأدوات الجارة
تحية لك أمي كم كنني صبورة
تحية أزفها لكل ربت بيت تعاملت مع المطبخ بإتقان
تعليق