تويت
•¨*•.¸. زهرات الجزر والدجاج بالخبز الفطير *** خضروات شتويـة لأطبـاق دافئـة .¸.•*¨•
مشاركتي الأولى في أسبوع الخضروات الجذرية
·¨*·.¸. زهرات الجزر والدجاج بالخبز الفطير .¸.·*¨·
بصل - ثوم - زنجبيل أخضر - فلفل رومي - جزر - طماطم - معجون طماطم - قطع دجاج مسلوقة (ممكن الاستفادة من قطع الدجاج الزائدة والنظيفة بتفريزها ثم استخدامها )
خبز الفطير واحنا نشتريه جاهز
نقطع الجزر زهرات - نبشر الزنجبيل الأخضر - يقطع الفلفل الرومي مكعبات
نفرم البصل والثوم مع بعض وتوضع في المقلاة وتحمر بالزيت
نفرم الطماطم في الخلاط وتضاف للبصل والثوم بعد أن تتحمر ومعجون الطماطم والملح والبهارات (ممكن اضافة الفلفل الاخضر الحار )
ثم نضع زهرات الجزر وتترك لتتسبك وينضج الجزر نصف استواء
نضع الفلفل الرومي والزنجبيل الأخضر وتقلب >>>>> امممممم رائحة زكية
نضع الدجاج وتقلب حتى تتجانس وتكتسب الطعم
نفرد قطعتان من الخبز ونعمله على شكل وردة
ثم نسكب الخلطة فوقه وتوزع وبالهناء والعافية
جربوها لذيذة جداااا
تعليق