تويت
دجاج مشوي بالاعشاب ألذ ما يكون حياكم "وكل عام وانتو بخير"
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله وقاتكم يارب وبارك لكم فيها
وكل عام وانتم وعائلاتكم بالف خير
حجا مبرور وسعيا مشكورة وتجارا لن تبور لحجاج بيت الله الحرام
مشاركة مني لملف مقبلات ومشويات اتمنى ان تنال اعجابكم
دجاج بالاعشاب مشوي بالفرن
طريقه رائعه للشي سبق وقدمتها الغاليه تغريد
اقدمها لكم اليوم بتتبيلتي المفضله للدجاج
التتبيله مميزة فعلا اتمنى انها تعجبكم وتجربوها
المقادير
دجاجه صغيره الحجم الافضل ان لايزيد وزنها عن 1200 غرام
ربع كوب خل تفاح طبيعي
ربع كوب زيت زيتون
عصير ليمونه
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
2 ملعقه زعتر مخفف
1ملعقه اريغانيو
ونحتاج الى زجاجه كولا فارغه من الحجم الصغير
الطريقه
تغسل الدجاجه جيدا و تجفف ثم تتبل بالمواد السابقه وتترك في الثلاجه لمده 6 ساعات والافضل طوال الليل حتى تتشرب النكهات
نقوم بملء زجاجه الكولا حتى المنتصف بالماء وتوضع في وسط صينية فرن مرتفعة الحواف
تربط اقدام الدجاجه حتى تتماسك اثناء الطهي و توضع الدجاجه من التجويف الاسفل لها في زجاجه الكولا
الطريقه سهلة والصور توضح لكم ذلك
ونضع باقي التتبيله في الصينيه من اسفل
بتعامل الان بهدوء ورويه مع الدجاجه حتى لاتسقط ونخلها فرن متوسط الحراره ونتركها واقفه هكذا كما بالصورة
دون تغطيتها باي شيء
نلاحظ بعد نصف ساعه كيف بدأت تتحمر ويتغير لونها
طبعا مدة النضج تعتمد على نوع الدجاج و الفرن الذي تستخدميه وكل وحده اعلم بفرنها ودجاجها هههههههههههههه
انااستغرقت معي ساعه وربع وكانت جدا مستويه و رائعه
لاحظوا جمال اللون الذي نحصل عليه ومن كل الجهات لون واحد مثل دجاج المطاعم الذي يشوي على السيخ
نتركها على الزجاجه عشر دقائق بعد النضج حتى تهدى ثم نحاول رفعها من فوهة الزجاجه بهدوء ولاتنسي بانه يوجد ماء داخل الزجاجه لانريده ان يسطب فوق الدجاج
ترفع وتقدم مع الارز او المعكرونه او حسب رغبتك
انا قدمتها مع خضار سوتيه
اتمنى تعجبكم و تجربوها
لاحظوا لون الدجاج كله متناسق من جميع الجهات
وهذا الطبق محجوز للقمر وعود بليز لاحد يقرب هههههههههههههه
وهذا الطبق لاول رد
دمتم بحفظ الرحمن
اسعد الله وقاتكم يارب وبارك لكم فيها
وكل عام وانتم وعائلاتكم بالف خير
حجا مبرور وسعيا مشكورة وتجارا لن تبور لحجاج بيت الله الحرام
مشاركة مني لملف مقبلات ومشويات اتمنى ان تنال اعجابكم
دجاج بالاعشاب مشوي بالفرن
طريقه رائعه للشي سبق وقدمتها الغاليه تغريد
اقدمها لكم اليوم بتتبيلتي المفضله للدجاج
التتبيله مميزة فعلا اتمنى انها تعجبكم وتجربوها
المقادير
دجاجه صغيره الحجم الافضل ان لايزيد وزنها عن 1200 غرام
ربع كوب خل تفاح طبيعي
ربع كوب زيت زيتون
عصير ليمونه
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
2 ملعقه زعتر مخفف
1ملعقه اريغانيو
ونحتاج الى زجاجه كولا فارغه من الحجم الصغير
الطريقه
تغسل الدجاجه جيدا و تجفف ثم تتبل بالمواد السابقه وتترك في الثلاجه لمده 6 ساعات والافضل طوال الليل حتى تتشرب النكهات
نقوم بملء زجاجه الكولا حتى المنتصف بالماء وتوضع في وسط صينية فرن مرتفعة الحواف
تربط اقدام الدجاجه حتى تتماسك اثناء الطهي و توضع الدجاجه من التجويف الاسفل لها في زجاجه الكولا
الطريقه سهلة والصور توضح لكم ذلك
ونضع باقي التتبيله في الصينيه من اسفل
بتعامل الان بهدوء ورويه مع الدجاجه حتى لاتسقط ونخلها فرن متوسط الحراره ونتركها واقفه هكذا كما بالصورة
دون تغطيتها باي شيء
نلاحظ بعد نصف ساعه كيف بدأت تتحمر ويتغير لونها
طبعا مدة النضج تعتمد على نوع الدجاج و الفرن الذي تستخدميه وكل وحده اعلم بفرنها ودجاجها هههههههههههههه
انااستغرقت معي ساعه وربع وكانت جدا مستويه و رائعه
لاحظوا جمال اللون الذي نحصل عليه ومن كل الجهات لون واحد مثل دجاج المطاعم الذي يشوي على السيخ
نتركها على الزجاجه عشر دقائق بعد النضج حتى تهدى ثم نحاول رفعها من فوهة الزجاجه بهدوء ولاتنسي بانه يوجد ماء داخل الزجاجه لانريده ان يسطب فوق الدجاج
ترفع وتقدم مع الارز او المعكرونه او حسب رغبتك
انا قدمتها مع خضار سوتيه
اتمنى تعجبكم و تجربوها
لاحظوا لون الدجاج كله متناسق من جميع الجهات
وهذا الطبق محجوز للقمر وعود بليز لاحد يقرب هههههههههههههه
وهذا الطبق لاول رد
دمتم بحفظ الرحمن
تعليق