تويت
*تطبيق احترافي * بيتزا المعكرونه ومن غير فرن تفضلوا
ألسلام عليكم
فكرة المعكرونه اخذتها من احد المواقع بس الحشو من عندي وهو المفضل في بيتنا
المقادير
معكرونه رفيعه مسلوقه في ماء وملح
بنصفي الماء عنها وما بنشطفها بماء بارد على شان تلصق في بعض
1 كاس فطر
2 حبة فلفل حلو ملون
2 حبة بندوره حمراء
زيتون اخضر
جبنة مازرولا وكل ما كترتو بكون ازكى
رشة ملح
رشة زعتر اورجوانا
مقادير الصلصه
2 حبة بندوره ناضجه ومقشره
1 سن ثوم +بصله صغيره
1 ملعقه كبيره كاتشب
1 ملعقه كبيره معجون البندوره
رشة اورجوانا
ملعقتين زيت زيتون
الطريقه للصلصه
في وعاء على النر ضعي الزيت + البصله حتى تذبل اضيفي الثوم
ثم اضيفي البندوره المقشره والمفرومه ناعم +البندوره المعجون + الكاتشب
اضيفي ملح+اورجوانا واتركي المزيج على النار حتى يغلي 5 دقلئق
وهكذا يصبح جاهز
الطريقه للبتزا
في وعاء تيفال مسطح ضعي رشة زيت + ملعقه صغيره زبده حتى تسيح رصي المعكرونه في الوعاء وسويه جيداً
اضغطي على المعكرونه بواسطة غطاء طنجره
واتركيها على نار مع مراعاة لف المعكرونه كل دقيقتين لكي تكتسب اللون الموحد الذهبي
اقلبيها على الجهه المعاكسه وادهنيها بالصلصه
ضعي مكونات الحشو +جبنة المازرولا وغطيها بالغطاء واتركيها على النار كما سبق حتى تتحمر من الاسفل
قميها بالف صحه
وهيك حصلنا على بيتزا معكرونه غير شكل
سلالالالالالالالالالالالالالام عليكم
تعليق